Dari semua produk sampingan, hati adalah yang paling berguna, kerana ia tidak menjalankan fungsi pembersihan. Mari buat hidangan ala Asia yang sangat lazat dengan mereka!
Ia perlu
- - 1 kg hati ayam;
- - 1 gelas sos Teriyaki;
- - 4 sudu besar sherry kering;
- - lada hitam tanah secukup rasa;
- - minyak goreng (selai kacang terbaik).
Arahan
Langkah 1
Cairkan hati (jika anda mengambil yang beku) dan potong bahagian terbuka dengan berhati-hati supaya hidangan siap kelihatan lebih menyenangkan secara estetik. Kemudian bilas cairan di bawah air yang mengalir dan keringkan di atas tuala dapur kertas.
Langkah 2
Dalam mangkuk dengan penutup, campurkan sherry dan segelas sos Teriyaki, tambahkan lada hitam yang baru digiling secukup rasa, kacau dan masukkan hati kering ke dalam pengasam. Tutup dan goncangkan dengan baik beberapa kali: biarkan sos menutupi serbuk dengan baik!
Langkah 3
Sejukkan selama 4 jam. Goncangkan bekas beberapa kali selama ini. Pada masa yang sama, anda harus menyiapkan lidi: masukkan ke dalam air sejuk, jika tidak, mereka akan terbakar di dalam kuali.
Langkah 4
Selepas empat jam, keluarkan hati dari pengasam dan tali pada tusuk sate yang sudah siap. Panaskan selai kacang dalam kuali (kurang bakar) dan masukkan kebab di dalamnya. Goreng hingga lembut, lebih kurang 10 minit. Kemudian pindahkan ke tuala teh kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak.
