Makanan ringan musim panas yang sangat baik adalah ayam, daging, dan alpukat quesadillas. Tortilla jagung renyah dan isinya berair dan sedap. Ayam dan bacon menjadikan hidangan enak, sementara alpukat dan keju Cheddar menambah rasa yang enak pada quesadillas.
Ia perlu
- - mentega - 2 sudu besar;
- - Keju Cheddar - secukup rasa;
- - alpukat - 1 pc;
- - bacon - 8 keping;
- - bawang - 1 keping;
- - lada dan garam secukup rasa;
- - ayam - 500 g;
- - tortilla jagung - 4 pcs.
Arahan
Langkah 1
Potong ayam menjadi kepingan. Potong bawang dan alpukat menjadi kiub. Letakkan daging di atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar sejuk. Panaskan ketuhar hingga 200oC dan bakar daging di setiap sisi selama 15 minit.
Langkah 2
Biarkan daging masak sejuk dan potong. Tuangkan lemak yang tersisa dari memanggang ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Letakkan kuali di atas api dan panaskan setengah sudu besar lemak bacon di dalamnya. Masukkan bawang dan tumis selama 3 minit, hingga lembut.
Langkah 4
Masukkan ayam, taburkan lada dan garam. Masak lebih kurang 5 minit, hingga kekuningan. Balikkan campuran sekali semasa memasak. Masukkan bawang goreng dan ayam ke dalam mangkuk dan bilas kuali.
Langkah 5
Seterusnya, tambahkan setengah sudu mentega ke kuali, panaskan dengan api sederhana. Letakkan tortilla, tengah daging, kepingan ayam, alpukat dan sedikit keju.
Langkah 6
Untuk melipat kek menjadi dua, gunakan penjepit, tekan pinggan bersama mereka dan tahan sebentar. Masak tortilla selama 2 minit di setiap sisi. Harus renyah dan berwarna keemasan.
Langkah 7
Ulangi langkah di atas untuk sisa pengisian dan tortilla, tambah sedikit minyak sayuran untuk setiap tortilla baru yang diperlukan.
