Potongan ayam sesuai dengan diet harian secara optimum, kerana mengandungi sejumlah besar protein dan mempunyai kemampuan untuk cepat jenuh badan. Tukang masak telah mencipta banyak variasi potongan daging ayam dengan menggunakan pelbagai bahan.
Ia perlu
- –270 g fillet ayam atau 240 g dada ayam;
- -1-2 bawang;
- -2 telur;
- –5-8 sudu besar. tepung Gandum;
- -lada garam;
- -minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ayam dengan pisau tajam ke dalam kiub, masing-masing sisinya berukuran kira-kira 0,5-0,8 cm. Semakin halus potongan yang dipotong, potongan daging akan lebih lembut dan akan masak dengan baik dari dalam.
Langkah 2
Masukkan cawan dan musim yang berasingan dengan garam dan lada bergantung pada citarasa anda. Pecahkan telur, goncangkan dengan garpu dan tambahkan ke ayam, kemudian gaul sebati dengan spatula kayu.
Langkah 3
Potong bawang menjadi separuh, kemudian naik dan turun. Masukkan ke dalam mangkuk ayam dan telur, kemudian masukkan tepung. Seluruh jisim hendaklah dicampurkan dengan baik dan dibiarkan selama 5-8 minit. Goreng potongan ayam dalam kuali dengan berat di dalam minyak sayuran panas. Setelah menggoreng, letakkan setiap potongan ayam di atas tuala kertas sehingga lebihan minyak diserap.
