Mungkin hidangan yang paling biasa dijual di setiap pasar raya dan kios makanan segera adalah kedai makan Kiev. Dia baik dalam apa jua bentuk. Tetapi jenis potongan kedai apa yang boleh dibandingkan dengan kedai buatan sendiri, terutamanya jika anda tahu cara memasak. Hidangan ini cukup mudah untuk disiapkan, jadi mari cuba membuatnya.
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- Fillet ayam - 4 pcs.
- Telur - 1 pc.
- Tepung - 100 g
- Susu - 0.1 l
- Serbuk Roti - 100 g
- Mentega - 100 g
- Minyak bunga matahari - 300 g
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Hijau secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci fillet di bawah air yang mengalir, mengeringkannya dengan tuala kertas.
Langkah 2
Seterusnya, pukul setiap bahagian, garam dan lada.
Langkah 3
Sementara fillet kami diperap sekejap, pukul 1 telur, campurkan dengan tepung dan susu.
Langkah 4
Sekarang ambil setiap fillet dan letakkan sepotong mentega di dalamnya, gulung sehingga mentega ada di dalamnya. Untuk kebolehpercayaan, kami mengikatnya dengan tusuk gigi kayu.
Langkah 5
Gulung potong masa depan terlebih dahulu dalam adunan, kemudian di serbuk roti. Pembuatan roti hendaklah cukup tebal.
Langkah 6
Kami memerlukan kuali dengan tepi yang tinggi. Tuangkan minyak bunga matahari di sana. Anda memerlukannya banyak dalam resipi ini; semasa mencelupkan, potong harus ditutup sekurang-kurangnya separuh.
Langkah 7
Nah, penggorengan sudah terbakar, sekarang kita sedang menunggu minyak mendidih. Celupkan potongan dalam minyak mendidih dan goreng dengan api kecil untuk jangka masa yang lama. Pembuatan roti hendaklah berwarna keemasan gelap.
Langkah 8
Apabila potongan daging digoreng, kami mengeluarkannya di atas tuala kertas untuk membuang lebihan lemak.
Ingatlah untuk membuang tusuk gigi dan taburkan dengan ramuan cincang halus.
