Potongan kejutan boleh dimasak dengan cara yang sama sekali berbeza. Anda boleh menggunakan keju, herba, mentega sebagai pengisian. Potongan daging pasti menggembirakan semua ahli keluarga anda.
Ia perlu
- - 1 dada ayam;
- - 50 g mentega;
- - 200 g serbuk roti;
- - 1 biji telur.
Arahan
Langkah 1
Menyembelih payudara. Keluarkan kulit dan semua tulang dari dalamnya. Balut fillet dalam plastik dan pukul sedikit dengan tukul. Jangan pukul sehingga lubang terbentuk. Lap fillet dengan garam dan lada dan ketepikan sebentar.
Langkah 2
Pukul telur dengan garpu dan masukkan baking soda ke dalamnya. Masukkan rempah dan gaul sebati dengan garpu. Untuk pengisiannya, anda mesti menggunakan mentega. Sebarkan fillet yang telah dipukul di atas meja, masukkan sekeping mentega ke dalam dan gulungkan daging ke dalam gulungan.
Langkah 3
Seterusnya, gulung gulungan yang dihasilkan di semua sisi. Sekiranya anda tidak mempunyai serbuk roti, anda boleh mengeringkan roti di dalam ketuhar dan kemudian mengisar menjadi serbuk.
Perhatikan bahagian tepi patty. Tidak boleh ada lubang, jika tidak, pengisian akan bocor ke dalam kuali.
Langkah 4
Goreng potongan daging dalam jumlah besar minyak dalam kuali panas. Putar potongan kecil dengan lembut supaya roti tidak menaburkan. Gorengnya di kedua-dua belah pihak.
