Kentang gaya negara adalah hidangan yang enak, renyah di atas, dengan kerak kemerahan, dan lebur di mulut, lembut di dalamnya. Kami akan cuba membuat kentang pedesaan di dalam ketuhar. Kami akan memanggangnya secara eksklusif dengan rempah semula jadi, dengan minimum lemak, tanpa penambah rasa dan aroma. Anda boleh menggunakan hidangan ini sebagai lauk dengan kaki ayam atau sayap bakar.
Ia perlu
- campuran rempah untuk sayur-sayuran (lada hitam, akar saderi, thyme, ketumbar, kemangi, pasli, oregano) - 3 sudu besar;
- kentang - 1 kg;
- minyak sayuran - 0.5 cawan.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat kentang gaya negara, pilih ubi dengan ukuran yang sama, basuh di dalam air. Kupas. Bilas lagi dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas.
Langkah 2
Dalam mangkuk besar yang luas, satukan mentega dan campuran perasa. Potong setiap kentang memanjang menjadi 4 keping. Anda pasti mendapat potongan panjang yang sekata.
Langkah 3
Letakkan kentang gaya negara dalam "pengasam" berminyak dan sangat khas dan campurkan sehingga sebati. Setiap keping harus direndam secara merata.
Langkah 4
Letakkan kentang di atas loyang, cuba tinggalkan jarak antara kepingan. Gerimiskan ke atas sisa minyak.
Langkah 5
Letakkan pinggan dalam oven yang telah dipanaskan hingga 220 oC dan bakar kentang dalam gaya desa selama 25 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 6
Keluarkan loyang dan sajikan segera sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau sebagai lauk untuk pollock, flounder goreng, kaki ayam atau sayap, dll.
