Kentang adalah produk kegemaran banyak, dari mana anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan. Tidak semestinya kentang disebut roti kedua. Kentang gaya negara adalah hidangan yang mudah disediakan, tetapi pada masa yang sama, hidangan yang sangat popular.
Ia perlu
-
- 1 kilogram kentang
- minyak zaitun,
- gula
- garam
- lada hitam
- bawang putih
- rempah - jintan
- oregano
- marjoram
- selasih
- thyme
- tomato kering.
Arahan
Langkah 1
Bilas kentang dengan baik dengan berus. Isi dengan air dan letakkan di atas dapur. Masukkan garam sebaik sahaja air mula mendidih. Masak lebih kurang 2-3 minit.
Langkah 2
Sejukkan dan potong setiap kentang menjadi empat hingga enam keping, bergantung pada ukuran.
Langkah 3
Satukan rempah, minyak zaitun, garam dan lada secukup rasa.
Langkah 4
Letakkan baji kentang, kulit ke bawah, di atas loyang yang dibarisi dengan perkamen. Penting bahawa baji kentang terletak sama rata dalam satu lapisan, jika tidak, anda tidak akan dipanggang, tetapi kentang rebus.
Langkah 5
Taburkan kentang dengan campuran yang telah disediakan, letakkan loyang dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu dan, tanpa penutup, bakar sehingga kentang berwarna coklat keemasan - kira-kira 10-15 minit pada 200 darjah.
Langkah 6
Dianjurkan agar anda mengubah baji kentang secara berkala sehingga digoreng di semua sisi.
Langkah 7
Waktu memasak akan bergantung pada ukuran baji kentang dan pelbagai jenis kentang. Kesediaan dapat diperiksa dengan tusuk gigi. Bahagian dalam kentang harus lembut, dan bahagian luarnya harus mempunyai kerak emas goreng. Untuk melakukan ini, pada akhir menggoreng, anda boleh meningkatkan suhu di dalam ketuhar.
Langkah 8
Beberapa minit sehingga dimasak sepenuhnya, anda boleh menambah sedikit sayur cincang halus. Hijau boleh jadi apa-apa yang ada, kerana ia pasti tidak akan merosakkan hidangan.
Langkah 9
Bersama dengan ramuan, keju parut kadang-kadang ditambah, yang memberikan rasa yang tidak biasa pada hidangan.
Langkah 10
Kentang gaya negara anda sudah siap. Ia boleh dimakan sejuk dan panas. Ini boleh menjadi hidangan bebas, lauk serbaguna untuk daging, ikan dan sayur-sayuran, sebagai makanan pembuka untuk bir atau minuman yang lebih kuat.
