Untuk memelihara semua khasiat ikan yang berharga, nilai pemakanannya, kaedah yang akan kami sampaikan sekarang adalah sempurna. Memasak ikan dalam kerajang dengan sayur-sayuran adalah cepat dan mudah, dan anda akan mempunyai hidangan makanan yang lazat dan hampir di atas meja anda.
Ia perlu
-
- Ikan - 0,5 kg,
- Bawang bersaiz sederhana - 1 keping,
- Lobak - 1 keping,
- Tomato - 1 keping,
- Lada Bulgaria - 1 keping,
- Lemon - 1 keping
- Lada hitam tanah,
- Garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas ikan, masukkan ke dalam mangkuk. Musim dengan garam dan lada, perah jus dari setengah lemon, tutup dan biarkan pada suhu bilik selama kira-kira satu jam.
Langkah 2
Potong bawang menjadi setengah cincin dan ingat sedikit dengan tangan anda, masukkan ke dalam mangkuk yang berasingan. Potong lobak merah dan paprika menjadi dua bahagian, potong tomato menjadi kiub. Masukkan semua ke dalam mangkuk dengan bawang, garam sedikit dan hancurkan, kacau.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 200 ° C. Ambil sehelai kerajang lebih dari dua kali panjang ikan anda. Letakkan beberapa sayur di atas kerajang. Isi perut ikan dengan campuran sayur-sayuran, letakkan di atas, letakkan sayur-sayuran yang tinggal dan hiris nipis separuh baki lemon di atasnya. Tutup bahagian atas ikan dengan kerajang dan bungkus tepinya dengan ketat dengan sampul surat.
Langkah 4
Letakkan ikan dalam kerajang pada loyang dan letakkan di dalam oven selama 20 minit. Setelah mematikan oven, jangan keluarkan loyang, biarkan selama 5 minit, kemudian keluarkan ikan dari oven, buka kerajang dan masukkan ikan ke piring bersama sayur, taburkan dengan ramuan cincang halus.
