Tidak memalukan untuk menawarkan hidangan sedap dan beraroma ini kepada para tetamu. Ia memerlukan sedikit masa untuk menyiapkannya, dan produk yang paling berpatutan digunakan. Selain itu, rebusannya boleh disediakan terlebih dahulu, malah lebih enak ketika sejuk.
Ia perlu
- - dada ayam - 600 g;
- - sebarang daging salai (perut babi, kaki ayam, dan lain-lain);
- - kentang - 5 biji.;
- - kubis segar - 1/2 kepala kubis;
- - bawang - 1 pc.;
- - lobak merah - 1 pc.;
- - nasi - 0.5 cawan;
- - garam, lada, perasa apa pun;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Bilas dada ayam, masukkan ke dalam periuk dengan air sejuk dan masak hingga lembut. Apabila dimasak, angkat dari kuahnya dan potong dadu. Lumurkan perut atau kaki babi salai juga.
Langkah 2
Kupas kentang, potong dengan ukuran apa pun. Kupas kubis dari daun atas, kemudian potong halus. Kupas bawang dan wortel. Cincang bawang halus, parut wortel pada parut sederhana.
Langkah 3
Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali. Masukkan kubis dan tumis hingga keperangan. Kemudian masukkan bawang dan wortel ke dalam periuk dan reneh sayur bersama selama 10 minit.
Langkah 4
Seterusnya, masukkan kentang cincang, kubis dengan wortel dan bawang, beras yang dibasuh mentah ke dalam sup daging. Masukkan daging rebus dan salai di atasnya. Musim secukupnya dengan garam dan perasa. Rebus rebusan dengan api kecil selama 40 minit.
