Hidangan arnab yang dimasak dalam ketuhar di dalam periuk sangat berkhasiat dan sihat, kerana mengandungi semua vitamin dan zat penting. Hidangan seperti ini sangat berguna untuk orang yang menderita penyakit saluran gastrousus. Namun, hidangan "diet" tidak bermaksud "tidak sedap". Sangat mungkin untuk menyediakan makanan percutian, bukan hanya untuk percutian, tetapi juga untuk makan malam biasa, seperti rebusan dan rebusan arnab.
Ia perlu
- - 1 bangkai arnab;
- - 250 gr. lemak babi;
- - 7 bawang, 1-2 keping roti hitam;
- - tepung;
- - Wain merah;
- - lada garam.
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci daging arnab, potong, gosok dengan garam dan lada.
Kemudian anda perlu menggulung kepingan ke dalam tepung dan masukkan ke dalam periuk. Pada masa yang sama, kami mengganti daging dengan potongan lemak babi cincang, dikupas dan dipotong bawang dalam setengah cincin dan serbuk roti hitam.
Langkah 2
Isi produk yang ditumpuk ke dalam periuk dengan wain merah hangat yang dicairkan dengan 1/3 air.
Isi periuk hendaklah ditutup 3/4 dengan cecair.
Langkah 3
Kami meletakkan periuk di dalam ketuhar yang sedikit dipanaskan dan didihkan dengan api kecil selama 1, 5 jam.
Ia mesti ditutup dengan penutup untuk mengelakkan penyejatan cecair yang berlebihan.
