Daging arnab adalah produk makanan dan sangat sihat. Protein yang terdapat dalam daging ini diserap oleh badan sebanyak 90%. Di samping itu, hidangan arnab kaya dengan vitamin (C, A, PP, B) dan unsur surih (iodin, tembaga, fluorin, kobalt, kalium, zat besi). Daging arnab yang dimasak dalam multicooker ternyata sangat lembut, lembut dan berair, dan juga mempunyai rasa yang kaya.
Ia perlu
- - bangkai arnab (2 kg.);
- - lobak merah (3 biji.);
- - bawang (2 biji.);
- - krim masam (250 ml);
- - bawang putih (3 ulas);
- - minyak sayuran;
- - garam, lada hitam, perasa secukupnya;
- - hijau.
Arahan
Langkah 1
Bahagikan bangkai arnab yang sudah siap menjadi beberapa bahagian bergantung kepada jumlah porsi. Potong bawang menjadi setengah cincin, gosokkan wortel pada parut kasar dan potong bawang putih.
Langkah 2
Masukkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker, masukkan potongan daging arnab di dalamnya dan masak selama 40 minit, memilih program "Baking". Semasa memasak, daging mesti dibalikkan beberapa kali sehingga ia dapat dilakukan dengan baik di semua sisi.
Langkah 3
Semasa arnab sedang memasak, goreng bawang cincang dan wortel dalam minyak sehingga mereka memperoleh warna keemasan.
Langkah 4
Masukkan lapisan sayur pada potongan daging goreng, masukkan lada hitam, garam, rempah dan perasa. Tuangkan krim masam yang dicairkan dengan sedikit air ke dalam mangkuk multicooker dan masak selama 1.5 jam dalam mod "Stew", dan kemudian dalam mod "Baking" selama 40 minit lagi.
Langkah 5
5-8 minit sebelum akhir memasak, taburkan daging dengan herba cincang halus dan bawang putih cincang.
Langkah 6
Arnab yang dimasak dalam periuk perlahan dengan krim masam sangat sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam. Anda boleh menggunakan nasi, mi buatan sendiri, kentang atau sayur-sayuran sebagai lauk.
