Menyiapkan salad adalah mudah dan cepat. Hasilnya adalah hidangan yang enak dengan penampilan dan rasa yang unik. Salah satu kelebihan utama salad adalah rasanya yang lembut, lembut dan menyenangkan.
Bahan-bahan:
- Sotong dalam jus mereka sendiri - 1 tin (250 g);
- Satu tin kacang tin - 350 g;
- Timun acar - 150 g;
- Bawang hijau muda dengan kepala - 40 g;
- Telur ayam - 4 biji;
- Krim masam - 100 g;
- Yogurt semula jadi tanpa bahan tambahan - 80 g;
- Mayonis ringan - 80 g;
- Zaitun diadu - 60 g;
- Perasa;
- Garam dan lada halus.
Penyediaan:
- Buka balang dengan sotong dalam tin dan toskan air garam di tempat mereka berada. Sotong hendaklah dipotong menjadi kepingan kecil dan nipis. Pindahkan mereka ke mangkuk di mana salad disediakan.
- Bilas kentang dari kotoran dan sisa tanah. Rebus dalam kulit tanpa mengupas.
- Sejukkan kentang siap. Kupas. Potong kentang menjadi kiub kecil atau kepingan. Pindahkan ke mangkuk salad.
- Rebus, kupas dan cincang telur.
- Potong timun acar ke dalam kepingan dan tambahkan ke kentang dan sotong yang sudah disediakan untuk salad.
- Bilas bawang hijau, kupas dan potong hujung bulu. Potong halus dan masukkan ke dalam mangkuk bersama sisa bahan salad.
- Masukkan kacang polong kering, krim masam, yogurt biasa, mayonis (ringan), buah zaitun dan bumbu, garam dan lada ke dalam salad.
- Kacau salad dengan lembut. Masukkan dalam bentuk bahagian - mangkuk salad dan, semasa dihidangkan, taburkan dengan herba cincang, sayur-sayuran segar: tomato, lada dan timun (pilihan).
Makanan laut seperti sotong (walaupun dalam tin) sangat sesuai dengan pelbagai jenis bahan makanan dan sayur-sayuran, kerana ia tidak mempunyai rasa yang sangat jelas.
