Sup Itali disediakan dengan cepat. Ternyata ia kaya, aromatik dan sangat sedap. Oleh itu, jika anda peminat makanan Itali, anda pasti mencuba kursus pertama ini.
Ia perlu
- - pasta - 1 genggam;
- - sup sayur atau daging - 2 gelas;
- - satu lobak merah, satu bawang;
- - daging asap - 50 gram;
- - kacang - 2 sudu besar;
- - Parmesan parut - 2 sudu besar;
- - selasih - bukan untuk semua orang.
Arahan
Langkah 1
Rebus pasta dalam periuk. Tiriskan sebahagian besar air, tetapi biarkan sedikit.
Langkah 2
Potong bawang, potong wortel menjadi setengah cincin, goreng dalam minyak zaitun.
Langkah 3
Didihkan kaldu, masukkan wortel dengan bawang, kacang (segar dan beku), masak hingga lembut.
Langkah 4
Potong daging ke dalam kepingan, tambahkan bersama pasta ke sup. Sekiranya supnya terlalu pekat, kemudian tambahkan air yang tersisa daripada memasak pasta. Masak beberapa minit lagi.
Langkah 5
Sup Itali sudah siap, sajikan dengan keju parut dan herba segar. Selamat menjamu selera!
