Mannik dengan keju kotej ternyata sangat lembut dan lazat. Perhatikan resipi mudah dari makanan yang biasanya anda ada.
Ia perlu
- Bahan utama:
- - keju kotej - 250-300 g,
- - telur - 3 biji.,
- - gula - 1 sudu besar.,
- - semolina - 1 sudu besar.,
- - krim masam - 100 ml,
- - soda atau serbuk penaik - 1 sudu kecil,
- - vanillin (secukup rasa) atau gula vanila (2 sudu kecil).
- Bahan tambahan (pilihan):
- - jem,
- - susu pekat.
Arahan
Langkah 1
Pecahkan 3 telur ke dalam mangkuk besar, tambahkan 1 cawan gula, vanillin (secukup rasa), atau gula vanila (2 sudu teh) dan kacau hingga sebati.
Langkah 2
Masukkan keju kotej (250-300 gram) dan kacau. Sebiji dadih boleh digunakan.
Langkah 3
Tuangkan semolina (1 cawan) ke dalam jisim yang dihasilkan, kacau lagi.
Langkah 4
Masukkan krim masam (100 ml) dan campurkan jisim yang dihasilkan.
Langkah 5
Masukkan baking soda atau baking powder (1 sudu teh), kacau. Omong-omong, sama sekali tidak perlu menggunakan serbuk penaik, kerana dengan soda ternyata enak dan kurang berbahaya.
Langkah 6
Tuangkan adunan ke dalam loyang yang sudah berminyak.
Langkah 7
Masukkan manna ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Masa penaik: 45-55 minit, hingga coklat keemasan.
Langkah 8
Hidangkan manna yang sudah siap ke meja sebagai pencuci mulut bebas atau tuangkan dengan jem, susu pekat atau sirap beri.
