Kuki roti pendek adalah pilihan terbaik untuk teh keluarga, terutamanya jika masa untuk membuat gula-gula adalah terhad. Terdapat banyak resipi, tetapi yang utama adalah bahawa makanan yang dipanggang harus lembut dan cair di mulut anda. Anda boleh membuat versi klasik atau menambah keju kotej, jem, kacang, jem, krim masam, dan lain-lain ke dalam adunan.
Walaupun nyonya rumah pemula dapat menangani penyediaan biskut roti marjerin, tetapi anda masih perlu mengetahui beberapa rahsia. Pertama, makanan dibawa keluar dari peti sejuk terlebih dahulu - mestilah pada suhu bilik. Kedua, adunan siap mesti diletakkan di tempat yang sejuk, kerana ini menentukan betapa lembut dan lembutnya kuki akan berubah. Ketiga, kita tidak boleh melupakan kualiti produk. Marjerin mestilah berkualiti tinggi dan segar, dan tepung mestilah berkualiti tinggi. Keempat, adalah mustahak untuk tidak terlalu banyak memanggang makanan yang dipanggang di dalam ketuhar, jika tidak, ia akan menjadi sangat sukar.
Untuk membuat biskut roti marjerin, anda memerlukan:
300 g tepung;
3 biji telur;
secubit baking soda;
minyak sayuran;
250 g marjerin;
150 g gula.
Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah kayu manis, kacang, marmalade, koko, kulit lemon, vanila, halia tanah, kayu manis. Bahan-bahan ini akan menjadikan rasa biskut tidak biasa dan lazat.
Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan pukul, sedikit demi sedikit menuangkan gula, kemudian masukkan marjerin. Penting untuk diingat bahawa suhu mestilah pada suhu bilik. Tepung diayak dua kali dan ditambahkan ke dalam mangkuk bersama dengan soda, dicampur untuk membuat doh elastik, tetapi sangat cepat dan kuat. Anda tidak boleh menguli massa untuk masa yang lama. Ia mesti dibungkus dengan plastik dan dihantar ke peti sejuk selama 30 minit. Kemudian doh dilancarkan sehingga membentuk lapisan setebal 5 mm. Angka-angka dipotong dari itu dan diletakkan di atas loyang dengan perkamen. Kuki dimasukkan ke dalam ketuhar dan dibakar pada suhu 180 darjah tidak lebih dari 15 minit.
Kue roti marjerin adalah tambahan yang sesuai untuk teh, kopi, jus, susu, koko dan minuman lain. Dan jika terdapat banyak adunan, anda boleh membungkusnya dalam plastik, memasukkannya ke dalam peti sejuk dan menyimpannya selama 2 bulan.
