Pastri Perancis klasik dalam variasi yang lebih sihat, tetapi sama sedap! Pastikan anda mencuba!
Ia perlu
- - 32 g kacang hazel tempurung;
- - 32 g kacang almond yang tidak dikupas;
- - 2 tupai besar / 3 sederhana;
- - 90 g gula aising;
- - 50 g mentega mentega.
Arahan
Langkah 1
Komponen pemodal yang sangat diperlukan adalah mentega panggang. Cairkan 50 g mentega dalam kuali yang mendalam dan tumis di atas api sederhana tinggi hingga naik bau seperti kacang. Ini akan memakan masa sekitar 4 - 6 minit.
Langkah 2
Griskan tin pembakar dengan minyak. Panaskan ketuhar hingga 230 darjah. Dalam pemproses makanan, giling kacang - kacang hazel dan badam - dengan gula tepung. Kemudian tambahkan protein ke dalam campuran dan campurkan. Masukkan mentega cair, gaul lagi.
Langkah 3
Kami mengisi acuan kami dengan campuran 2/3 dan hantar ke oven. Waktu penaik adalah kira-kira 25 minit, tanda kesediaan adalah kerak karamel. Keluarkannya dari acuan semasa masih hangat, tetapi berhati-hati - ia sangat halus! Selamat menjamu selera!
