Lobak adalah sayur biasa dalam kehidupan seharian kita sehingga kita tidak memperhatikannya. Pada dasarnya, lobak merah digunakan dalam penyediaan pembalut sup dan sebagai tambahan wajib dalam penyediaan hidangan daging. Sementara itu, banyak hidangan menarik boleh disediakan dari lobak merah.
** Salad wortel dengan daging **
1. Untuk mendapatkan salad yang menarik ini, anda perlu mengambil 0,5 kg wortel segar dan parut pada parutan biasa.
2. 200 g bawang dipotong menjadi cincin separuh nipis.
3. Rebus 200 gram daging apa pun, potong dadu.
4. Goreng ketiga-tiga bahan secara berasingan.
5. Campurkan semua bahan ini, tambah 200 acar, potong
Mayonis dapat ditambahkan ke salad, atau mungkin tidak.
** Lempeng wortel **
1. Untuk membuat hidangan asli dan enak ini, anda perlu mengambil wortel segar, 2-3 lobak bersaiz sederhana. Parut wortel pada parut bersaiz sederhana.
2. Masukkan wortel parut 2 telur ayam, 3-4 sudu tepung gandum, 2 sudu gula biasa, setengah sudu teh garam. sudu. Masukkan vanillin (jika mahu).
Doh lobak merah sudah siap.
3. Sebarkan pancake di permukaan kuali yang panas dan goreng hingga lembut di kedua-dua belah pihak.
** Kacerol wortel manis **
1. Untuk menyediakan kaserol ini, pertama sekali, anda memerlukan wortel dalam jumlah 0,5 kg, kupas wortel dari kotoran dan parut.
2. Basuh 100 gram kismis. Campurkan wortel dan kismis, tambahkan 0.25 cawan air, satu sudu mentega atau minyak sayuran (mana yang ada). Masukkan 2-3 sudu gula tambahan. Keluarkan hasilnya selama 7 minit dengan api sederhana.
3. Rebus 300 g susu ke dalam periuk.
4. Goreng 1 sudu tepung dalam kuali dengan mentega (kira-kira 2 sudu besar) sehingga warna karamel ringan. Sedikit demi sedikit masukkan susu rebus ke tepung dalam kuali, kacau tanpa henti. Rebus campuran susu dan tepung selama 3 minit. Biarkan sehingga sejuk.
5. Masukkan wortel rebus ke komposisi yang dihasilkan, gaul rata. Masukkan 1 biji telur, sebilangan kacang walnut, vanillin di hujung teh. sudu.
6. Griskan pinggan dalam dengan mentega, masukkan campuran, masak kaserol di dalam ketuhar. 15 minit akan mencukupi.
