Tidak dinafikan, hidangan terbaik di musim panas adalah salad. Agar tidak hanya enak dan sihat, tetapi juga kelihatan hebat, anda perlu memberi perhatian khusus untuk memotong sayur. Salah satu ramuan penting dalam hampir semua salad sayur-sayuran adalah lada. Terdapat banyak cara untuk memotong lada dengan indah, walaupun anda bukan tukang masak.
Ia perlu
- - papan untuk memotong sayur
- - pisau besar yang tajam
- - pisau untuk membersihkan sayur-sayuran
- - lada bel
Arahan
Langkah 1
Ambil sebiji lada bel yang telah dibasuh dan kering dan letakkan secara melintang di atas papan pemotong sayur, sehingga pemegangnya berada di sisi tangan di mana anda memegang pisau. Gunakan pisau dapur biasa yang diasah dengan baik.
Langkah 2
Pegang lada dengan tangan bebas anda dan gunakan pisau untuk memotong bahagian atas lada bel dengan cara memotong ekor dan mengekspos biji dan partisi di dalam sayur. Longgarkan bahagian lada yang dipotong dari ekor kuda dan ketepikan sehingga anda boleh memotongnya kemudian. Potong bahagian kecil lada yang bertentangan, dan sisihkan bahagian lada itu juga. Sekarang kedua-dua hujung lada anda dipotong.
Langkah 3
Letakkan paprika tegak di atas papan pemotong. Potong lada secara perlahan dari satu sisi. Kami menarik perhatian anda kepada fakta bahawa lada mesti dipotong hanya di satu sisi, anda tidak boleh memotong lada belangnya menjadi separuh - ini akan menyukarkan pembersihan biji-bijiannya.
Langkah 4
Letakkan sayur di sisinya dan perlahan-lahan jalankan pisau di sepanjang bahagian dalamnya, sambil mengeluarkan biji dan membran di dalam lada. Adalah lebih mudah untuk melakukan tindakan ini dengan pisau untuk mengupas sayur-sayuran, tetapi jika anda tidak memilikinya, maka anda boleh terus bekerja dengan pisau dapur biasa yang diasah dengan baik.
Langkah 5
Buka lada di papan dengan bahagian dalam menghadap ke atas dan mula mengiris helai - memanjang atau ke samping, bergantung pada bagaimana anda ingin menghias hidangan anda. Untuk kemudahan, anda boleh memotong jalur lada yang dihasilkan menjadi separuh supaya jerami menjadi lebih pendek. Dengan pembersihan sayur-sayuran ini, adalah lebih senang menggilingnya menjadi kiub rapi yang sesuai dengan salad.
Langkah 6
Potong potongan lada belang, atau potong menjadi bentuk geometri sewenang-wenang dan hiasi hidangan anda.
