Stroberi adalah buah beri yang sangat enak dan manis yang sangat digemari oleh kanak-kanak dan orang dewasa. Ia digunakan untuk menyediakan semua jenis pencuci mulut - krim, mousses, makanan dan jam, yogurt dan milkshake. Tidak kurang kerap, beri musim panas digunakan untuk menghias kek, pai dan kek buatan sendiri. Terdapat banyak cara mudah untuk menghias kek anda dengan strawberi.
Untuk mendapatkan kuih yang berjaya, luar biasa lazat dan indah semasa membakar dan menghias, anda harus mempelajari resipi langkah demi langkah terlebih dahulu, sediakan produk dan aksesori yang diperlukan. Perhatian khusus harus diberikan kepada beri - mereka harus padat, besar, segar, tidak berkerut, tanpa tanda-tanda busuk. Dianjurkan juga untuk menonton video latihan terlebih dahulu, belajar foto selangkah demi selangkah dengan cadangan koki berpengalaman. Maka tidak akan ada masalah untuk membuat corak strawberi yang asli, dan para tamu akan membanjiri nyonya rumah dengan pujian dan permintaan untuk menambah sepotong pencuci mulut yang luar biasa lazat ke piring.
Bunga dari bahagian dan kepingan strawberi
Pilihan menarik untuk menghias kek berkrim atau berkrim adalah bunga strawberi besar, yang diletakkan di tengah-tengah kek, atau komposisi beberapa "mawar" strawberi. Reka bentuk yang lazat dan sederhana seperti itu tidak memerlukan kemahiran khusus, malah seorang suri rumah biasa boleh melakukannya. Dan faedah hiasan seperti itu jelas - kandungan kalori dari bunga beri sangat kecil, ia boleh dimakan tanpa membahayakan angka pada bila-bila masa sepanjang hari. Untuk membuat "mawar" anda memerlukan pisau biasa dengan pisau tajam, papan dapur dan sedikit masa.
Proses langkah demi langkah dan mudah difahami untuk membuat bunga dari bahagian dan potongan strawberi terdiri daripada beberapa langkah mudah.
- Basuh dan keringkan buah beri besar dengan membuang tangkainya.
- Potong setiap pinggan di sepanjang pisau tajam.
- Letakkan bunga berbentuk klasik atau tidak biasa (bergantung pada khayalan kuliner dan ukuran kek).
Foto di bawah menawarkan pilihan bagaimana meletakkan kepingan pada kek untuk membuat bunga mawar strawberi yang indah untuk kesenangan lelaki atau tetamu hari jadi.
Hiasan kek dengan beri dalam coklat
Stroberi dalam susu atau coklat putih adalah makanan lazat yang sangat lazat yang menarik bagi kebanyakan tetamu dan isi rumah. Anda boleh menghias kek dengan buah beri dengan cara yang berbeza, menggabungkan penyelesaian dan idea yang tidak biasa dalam reka bentuk. Benar, nilai kalori pencuci mulut menjadi cukup tinggi, kerana coklat mengandungi banyak kalori. Walau bagaimanapun, anda boleh makan sekurang-kurangnya sepotong kek, ia kelihatan sangat enak dan menyelerakan dengan penambahan hiasan coklat.
Tidak sukar untuk membuat stroberi bertutup coklat selangkah demi selangkah untuk menghias kek teratas, mana-mana suri rumah yang baik akan menangani perniagaan ini, pasti ada keinginan.
- Pilih buah beri untuk hiasan, coklat putih atau susu dalam bahagian yang betul.
- Cairkan coklat bar. Untuk melakukan ini dengan cepat, anda boleh menggunakan sedikit muslihat - pecah coklat menjadi kepingan atau parut, masukkan mangkuk ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa saat. Anda juga boleh memasak jisim coklat di atas tungku, mencairkannya di tempat mandi air.
- Celupkan setiap beri dalam coklat cair, keringkan yang kosong. Masukkan ke dalam peti sejuk untuk pekat.
- Hiaskan kek dengan perkara-perkara sederhana seperti beri coklat, taburkan dengan kelapa, coklat parut atau gula tepung.
Caranya mudah: untuk menjadikan kek kelihatan lebih cantik, anda perlu menggabungkan beri dalam warna putih, susu dan coklat gelap dalam reka bentuk, celupkan strawberi sepenuhnya dan hanya separuh, tuangkan coklat cair di atas corak, membentuk jalur, grid. Contoh idea terdapat dalam gambar di bawah.
Corak beri segar dan kalengan
Kek yang diperbuat daripada krim, protein, krim mentega atau kue roti pendek boleh dihiasi dengan buah beri, bahagian, jem strawberi, jem, mousse. Pilihan reka bentuk mana yang boleh digunakan di rumah bergantung kepada nyonya rumah atau ahli keluarganya. Pilihannya bergantung pada produk yang terdapat di rumah, dipilih untuk dijadikan asas resipi.
Berikut adalah idea paling mudah mengenai cara menghias kek dengan strawberi di rumah dengan indah:
- letakkan buah beri sepenuhnya atau potong separuh di atas lapisan ais coklat, krim protein atau pes cermin;
- susun bahagian sisi dan dasar kek dengan potongan buah beri dalam bulatan;
- buat corak spiral pada kek;
- taburkan beri di atas dengan slaid, melengkapkan hiasan dengan raspberi segar, blueberry, irisan pisang, kiwi, cookie dan dragees;
- tuangkan beri besar ke dalam coklat, jeli atau krim;
- letakkan bahagiannya dengan potongan, tuangkan jeli, mousse, coklat cair di atas, taburkan dengan kelapa;
- meletakkan bunga dari lobus, menambah corak krim, daun pudina;
- buat kemurungan pada setiap buah beri, letakkan terlebih dahulu di permukaan kek, isi dengan krim disebat dari picagari pastri;
- potong beri menjadi dua, susun secara berpasangan dalam bentuk hati pada permukaan glasir putih atau hitam;
- menghias dalam bentuk bakul renda atau tanduk yang diperbuat daripada coklat beku yang diisi dengan buah beri;
- gariskan setiap kerak, dilumurkan dengan krim atau krim, dengan kepingan strawberi, tempelkan dengan potongan sisi;
- isi kerucut wafel dengan strawberi, melengkapkan hiasan dengan marshmallow, kepingan coklat, tirai pelbagai warna atau jubin Kinder.
Wanita kraf tertentu dalam seni gula-gula melengkapkan reka bentuk kek dengan kepingan coklat, gula-gula, Oreo, kue Orion, marshmallow, meringue, serbuk kacang dan sosok mastic. Suri rumah lain hanya menggunakan dua atau tiga bahan sederhana, menggabungkan buah beri dengan krim disebat atau potongan buah, krim. Semuanya bergantung pada acara yang dirancang, kepentingan acara dan kemahiran koki.
