Simbol tradisional Paskah di Republik Czech adalah anak domba, telur, kucing, kelinci, dan ayam. Anda boleh mencuba membakar kambing sendiri di rumah dari adunan mentega.
Ia perlu
- • Telur - 4 keping
- • Tepung - 350 gr
- • Mentega - 180 gr
- • Gula - 280 gr
- • Susu - 170 gr
- • Doh penaik - 1.5 sudu kecil.
- • Kismis - 1 genggam
- • Zest oren - 1 sudu kecil.
- • Semolina - 1.5 sudu besar. l.
- • Krim masam - 120 gr
- • Kepingan kelapa - 100 gr
- Di samping itu, anda memerlukan bentuk berganda dalam bentuk domba (kelinci, ayam), pengadun, oven.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan semua bahan dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga panas hingga suhu bilik. Pukul telur dengan gula menggunakan pengadun hingga buih pekat.
Langkah 2
Masukkan susu dan mentega ke jisim gula telur, kemudian masukkan tepung, diayak terlebih dahulu dan dicampurkan dengan serbuk penaik, di sana.
Langkah 3
Gosokkan kulit oren pada parutan halus. Rendam kismis dalam air panas selama 5 minit, tepuk kering dengan tuala dan gulung tepung. Masukkan semangat dan kismis ke dalam adunan.
Langkah 4
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. DARI.
Untuk membuat kek mudah keluar dari acuan dan tidak hancur, griskan acuan dengan mentega dan taburkan dengan semolina, keluarkan sisa semolina dengan membalikkan acuan terbalik.
Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah siap, ratakan dengan spatula sehingga tidak ada kekosongan yang tersisa. Tutup dengan bahagian kedua borang, bakar dalam ketuhar selama 1, 5-2 jam. Anda perlu memanggang domba seperti itu dalam jangka masa yang lama pada suhu sederhana. Jika tidak, ia akan terbakar di bahagian luar, tetapi tidak akan membakar di dalam.
Langkah 5
Periksa kesediaan dengan tusuk kayu melalui saluran keluar wap.
Griskan domba bakar dengan krim masam dan gula dan taburkan dengan kelapa. Gambarkan mata dalam bentuk kismis. Anda boleh mencurahkan coklat cair ke atas kambing yang sudah siap. Coklat cair dalam mandian air.
