Bagaimana Memasak Paskah Dengan Kuning Rebus Tanpa Dibakar? Rahsia Paskah Yang Baik

Bagaimana Memasak Paskah Dengan Kuning Rebus Tanpa Dibakar? Rahsia Paskah Yang Baik
Bagaimana Memasak Paskah Dengan Kuning Rebus Tanpa Dibakar? Rahsia Paskah Yang Baik

Video: Bagaimana Memasak Paskah Dengan Kuning Rebus Tanpa Dibakar? Rahsia Paskah Yang Baik

Video: Bagaimana Memasak Paskah Dengan Kuning Rebus Tanpa Dibakar? Rahsia Paskah Yang Baik
Video: Kegiatan Ibu Rumah Tangga yang masak selalu Bar Bar, masak Ikan Sebelah Bakar 2024, Mac
Anonim

Kepercayaan yang popular dikaitkan dengan Paskah di rumah: jika itu berjaya, maka diyakini bahawa semuanya akan selamat di rumah. Sejak dahulu lagi, suri rumah tidak menggunakan produk terbaik untuk persediaannya. Dan rahsia memasak Paskah telah diturunkan dari generasi ke generasi.

Bagaimana memasak Paskah dengan kuning rebus tanpa dibakar? Rahsia Paskah yang baik
Bagaimana memasak Paskah dengan kuning rebus tanpa dibakar? Rahsia Paskah yang baik

Untuk menyediakan Paskah dengan kuning telur rebus, anda memerlukan: 1200 g keju kotej, 400 g mentega, 4 gelas krim berat, 15 kuning rebus, gula dan vanillin secukupnya.

Anda perlu menggosok semua keju kotej melalui ayak, tambahkan kuning telur parut pada parutan halus ke dalamnya dan tambahkan mentega cair ke campuran ini. Jisim yang dihasilkan mesti digiling dengan konsisten homogen, dan kemudian tuangkan krim ke dalamnya, tanpa berhenti menggiling. Masukkan adunan yang sudah siap ke dalam acuan dan masukkan ke bawah penekan sehingga kelembapan berlebihan telah habis.

Paskah yang disiapkan harus disimpan di tempat yang sejuk, dan sebelum digunakan, letakkan di atas pinggan dan hias dengan sayu.

Rahsia Membuat Paskah yang Baik

Sebelum memasak, kelembapan berlebihan harus dikeluarkan dari dadih; ini dapat dilakukan dengan meletakkannya di bawah mesin basuh.

Keju kotej yang diperah mesti disapu melalui ayak, dan tidak dicincang dalam penggiling daging atau pengadun. Ini akan menjadikan keju kotej lebih lapang dan lembut.

Selain itu, penggunaan gula tepung dan bukan gula akan memberi rasa sejuk pada adonan, lebih-lebih lagi, kemanisan Paskah yang dihasilkan akan menjadi seragam.

Krim harus digunakan sekurang-kurangnya 25-30% lemak.

Bentuk untuk memasak Paskah harus dilapisi dengan kain kasa yang sedikit lembap untuk kemudahan.

Disyorkan: