Labu ragout adalah hidangan bebas yang lazat dan lauk yang sihat untuk daging berlemak. Ini kerana labu mengandung vitamin T yang jarang, yang membantu penyerapan makanan yang baik dan mencegah kegemukan.
Ia perlu
-
- labu - 500 g;
- lobak merah - 2 pcs;
- bawang - 1 pc;
- lada Bulgaria - 1 pc;
- oren - 3 biji;
- sup ayam - 3 sudu besar. l.;
- ayam - 500 g;
- minyak zaitun;
- garam
- lada
- kari secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Sekiranya anda lebih suka hidangan sayuran, buatlah labu, wortel, bawang, dan rebusan lada bel. Untuk melakukan ini, kupas labu dan potong kecil.
Langkah 2
Panaskan sedikit minyak bunga matahari dalam kuali dan goreng bawang dan wortel di dalamnya hingga kekuningan. Kemudian masukkan lada merah dan labu, potong separuh cincin. Sayur reneh dengan api sederhana selama 5 minit, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Langkah 3
Putar ketuhar hingga 180 darjah. Griskan hidangan penaik dengan mentega dan masukkan campuran sayur. Masukkan ragout labu ke dalam ketuhar selama 20-25 minit, kemudian angkat dan sejukkan sedikit sebelum dihidangkan. Hidangan ini akan menjadi lauk yang sempurna untuk daging lembu, daging babi, ayam dan juga nasi biasa.
Langkah 4
Buat rebusan labu dengan hirisan ayam. Pilihan ini sesuai untuk mereka yang ingin mendapatkan makanan berdikari dan bebas.
Langkah 5
Potong ayam menjadi kiub kecil dan goreng dengan api kecil dalam minyak zaitun dengan sedikit kari atau kunyit selama beberapa minit. Kemudian masukkan ke dalamnya labu dan wortel, potong kiub kecil, dan goreng keseluruhan jisim selama 5 minit.
Langkah 6
Sediakan sos dengan mencampurkan jus segar 1 jus oren, minyak zaitun dan ayam dalam mangkuk hotel. Kemudian masukkan sos ini ke dalam periuk bersama ayam dan labu, kemudian rebus rebusan selama 10 minit lagi, masukkan garam dan lada secukupnya. Dan jika anda meletakkan rebus di dalam ketuhar selama 10 minit, menuangkannya dengan sos, hidangan akan menjadi lebih enak.
Langkah 7
Setelah mengeluarkan ragout labu dari ketuhar, tambahkan kepingan oren yang dicincang halus ke dalamnya. Kemudian letakkan di atas pinggan dan hiaskan dengan beberapa tangkai pasli.
Langkah 8
Percubaan. Jangan takut untuk menambahkan ramuan ke rebusan labu anda. Dengan cara yang serupa, anda boleh memasak labu dengan terung atau, misalnya, dengan tomato dan bawang putih.
