Kubis rebus dengan labu dan wortel boleh dihidangkan bersama daging atau ikan. Vegetarian juga akan menyukai hidangan ini. Sangat sederhana dan sangat sedap.
Ia perlu
- - 300 g kubis putih,
- - 250 g labu,
- - 1 lobak merah,
- - 1 bawang,
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran
- - garam secukup rasa,
- - lada hitam tanah secukup rasa,
- - hijau secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Kupas bahagian atas gulungan kubis putih. Potong kubis menjadi kepingan kecil, jika mahu, anda boleh memotong menjadi kepingan. Sekiranya keluarga itu besar, maka seluruh kubis boleh digunakan untuk memasak.
Langkah 2
Kupas bawang, pilih jumlah bawang yang anda suka, ada yang lebih suka, yang lain lebih banyak. Potong bawang menjadi kiub kecil.
Langkah 3
Basuh wortel, kupas dan parut.
Langkah 4
Lebih baik menggunakan kuali untuk memasak. Masukkan kubis cincang dengan wortel dalam kuali, isi dengan air sehingga menutupi sayur-sayuran kira-kira dua sentimeter. Tutup penutup dan masukkan api tinggi, setelah mendidih, kurangkan api hingga sederhana, reneh selama 25 minit.
Langkah 5
Potong labu menjadi kiub kecil dan masukkannya bersama bawang ke kuali kubis. Musim dengan rempah. Didihkan selama 15 minit lagi, ditutup. Tanggalkan penutupnya, jika masih ada banyak cecair, kemudian tumis sayur-sayuran dan reneh hingga cair menguap.
Langkah 6
Keluarkan loyang dari api apabila tinggal sedikit kuah. Bahagikan kubis ke dalam mangkuk yang dibelah, taburkan dengan ramuan segar dan hidangkan.
