Pizza hebat pada adunan kembang kol. Resipi itu eksperimental, tetapi sudah diuji dan dicuba oleh banyak suri rumah - pizza ternyata sangat enak dan sihat. Ia mengandungi banyak vitamin dan unsur surih dari sayur-sayuran, sementara tidak dibebani dengan lemak berlebihan.
Dengan sendirinya, pizza klasik tidak boleh dianggap sebagai makanan diet rendah kalori. Ia mengandungi sejumlah besar lemak dan karbohidrat sederhana, yang tinggi kalori. Tetapi bagaimanapun, pizza adalah hidangan yang sangat enak, dan kadang-kadang anda mahu memanjakan diri tanpa membahayakan kesihatan anda. Dalam kes ini, selamat datang ke percubaan luar biasa - membuat pizza rendah kalori dengan adunan kembang kol.
Doh berasaskan kembang kol, cukup aneh, ternyata cukup berkualiti - ia tidak runtuh atau melekat. Oleh itu, sepotong pizza boleh dipotong sepenuhnya dan diambil di tangan. Anda boleh mengambil ayam atau ayam belanda sebagai pengisian, daging ini cukup makanan, dan tidak akan menambah kalori tambahan.
Bahan-bahan yang diperlukan
Inilah yang anda perlukan untuk membuat pizza ini:
• 1 garpu kecil kembang kol;
• Sepasang telur;
• Setengah gelas keju mozzarella parut;
• Seperempat cawan keju Parmesan parut;
• Satu sudu teh oregano;
• Garam;
• Segelas ayam kecil atau ayam belanda rebus;
• Setengah gelas sos secukup rasa;
• Setengah cawan bawang merah, dihiris nipis;
• Beberapa sudu hijau cincang atau kering.
Membuat pizza kubis
Setelah menyediakan semua yang anda perlukan, anda boleh memulakan proses kreatif.
Setelah membongkar kembang kol, bukan perbungaan kecil, kami membuangnya ke dalam air mendidih dan mendidih hanya selama beberapa minit. Seterusnya, toskan air, biarkan kubis sejuk sedikit dan kisar dalam pengisar. Sekarang langkah yang sangat penting mesti diambil: letakkan kubis yang telah diparut pada tuala bersih dan perah. Ini untuk mengelakkan kerak kubis melekat pada loyang semasa memanggang.
Kemudian campurkan bunga kembang kol, telur, keju, oregano dan garam. Kami membawa semua jisim ini ke keadaan yang homogen dan meletakkannya di atas loyang untuk minyak kek. Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 200 darjah, kemudian masukkan kek pada penaik. Selepas 15 minit, kek sudah siap!
Semasa membakar kerak, uli pengisian pizza. Segala-galanya juga cukup sederhana dan cepat: ayam atau ayam belanda, sos, bawang cincang, herba - campurkan semua ini dengan baik.
Kami mengeluarkan kek yang telah siap, masukkan isinya dan siapkan untuk dipanggang bersama selama seperempat jam lagi. Apabila keju mula menggelegak dan mendesis di permukaan, semuanya sudah siap dan boleh dihidangkan.
Pizza rendah kalori adalah percubaan sendiri, jadi jangan takut untuk menambahkan sesuatu yang anda sukai. Perkara utama adalah tidak berlebihan dengan lemak dan karbohidrat sederhana, iaitu, anda harus menunjukkan tahap sederhana dalam keju dan sos. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah, misalnya, tomato ceri, zaitun, nanas, cendawan. Juga, beberapa orang suka membumbui pizza dengan rempah yang menarik: acar jahe, rumput laut, sumac, kunyit, jintan, rosemary. Dengan imaginasi anda, anda boleh membuat pelbagai pizza rendah kalori dan sangat lazat.
