Kek yang disebut "Red Velvet" cukup mudah dibuat. Kek merah dibuat semasa Perang Dunia Kedua. Beetroot digunakan untuk warna kek.
Ia perlu
- • 250 g tepung;
- • 1 biji telur ayam;
- • 1/2 sudu kecil Soda;
- • 1/2 sudu kecil serbuk penaik;
- • 1/2 sudu kecil garam;
- • 1 sudu besar. l. serbuk koko;
- • 100 ml minyak rapeseed;
- • 200 g gula;
- • 100 ml. kefir;
- • 3 g vanila;
- • 1 sudu kecil pewarna makanan;
- • Keju krim;
- • Gula serbuk;
- • Menyatakan.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 165 darjah.
Langkah 2
Ayak tepung dengan baking soda, serbuk penaik dan koko.
Langkah 3
Pukul telur dengan gula, kemudian masukkan mentega.
Langkah 4
Dalam bekas lain, campurkan kefir, vanila, cuka, pewarna dan ekspreso. Masukkan jisim telur.
Langkah 5
Masukkan tepung ke jisim, campurkan dengan spatula.
Langkah 6
Masukkan adunan yang dihasilkan ke dalam acuan.
Langkah 7
Letakkan di rak tengah oven selama 40 minit.
Sementara itu, sediakan frosting berkrim.
Untuk melakukan ini, pukul keju dengan gula tepung.
Langkah 8
Sejukkan permukaan kek.
Langkah 9
Masukkan kek ke dalam peti sejuk. Anda boleh menghidangkannya satu jam setelah suhu pada suhu bilik.
