Kek roti halia kuno akan sangat berguna jika anda tidak tahu membuang apel yang dituai di negara ini!
Ia perlu
- - 3 sudu besar air;
- - 160 ml kismis;
- - 1 sudu kecil tanpa slaid halia tanah;
- - 1, 5 sudu kecil kayu manis;
- - 2 dan 1/3 st. + 1, 5 Seni. gula perang;
- - 0,5 sudu kecil cengkih tanah;
- - 3 sudu besar tepung;
- - 160 ml walnut panggang;
- - 160 ml mentega;
- - 1, 5 sudu kecil Soda;
- - 3 biji epal besar;
- - 3 biji telur.
Arahan
Langkah 1
Bahagikan telur menjadi putih dan kuning telur. Ketepikan kuning telur sebentar, dan pukul putih dalam mandian air dengan 1, 5 cawan gula merah dan 3 sudu besar. air di meringue.
Langkah 2
Sediakan kek roti halia secara langsung. Mentega, yang mesti dikeluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga melembutkan, pukul dengan 2 dan 1/3 cawan gula merah menjadi jisim berkrim lembut. Masukkan kuning telur ke dalam campuran minyak dan kacau sekali lagi.
Langkah 3
Potong walnut dengan pisau menjadi serbuk besar atau sederhana - mengikut mana sahaja yang anda mahu.
Langkah 4
Kupas dan biji 3 biji epal besar dan parut pada parut kasar. Masukkan ke dalam campuran kuning telur dan kacau soda, garam, kayu manis, cengkih tanah di sana. Pada peringkat ini, tambahkan kenari cincang dan, jika dikehendaki, kismis. Perlahan-lahan masukkan tepung dan uli adunan.
Langkah 5
Griskan hidangan penaik yang sesuai dan masukkan oven hingga panas hingga 175 darjah.
Langkah 6
Masukkan adunan roti halia ke dalam acuan, ratakan dengan spatula sedikit dibasahkan dengan air. Sapukan jisim protein di atas dan hantar ke oven selama kira-kira 40-50 minit.
Langkah 7
Biarkan kek dalam acuan semalaman tanpa memotong untuk mengelakkan runtuh. Tetapi jika serbuk tidak mengganggu anda, pai boleh dihiris sebaik sahaja ia sejuk.
