Pai labu asli, lazat, sederhana dan buatan sendiri boleh menjadi makanan kegemaran anda. Menyiapkannya sama sekali tidak sukar.
Ia perlu
- Untuk kek:
- - kuki rangup halia - 170 gram,
- - halia cincang dalam gula (buah gula-gula) - 1 sudu besar,
- - gula tebu - 1 sudu besar,
- - mentega cair - 4 sudu besar.
- Untuk mengisi:
- - puri labu - 450 gram,
- - susu kelapa - 1 gelas,
- - gula pasir tiga perempat gelas,
- - Telur kecil yang dipukul - 2 biji.,
- - sedikit halia cincang,
- -sedap secukup rasa,
- - ekstrak vanila - setengah sudu teh.
- Untuk menghias kek:
- -krim lemak - tiga perempat gelas,
- - gula tebu - 1 sudu besar,
- - sedikit kayu manis untuk ditaburkan.
Arahan
Langkah 1
Panaskan ketuhar hingga 160 darjah.
Langkah 2
Dalam pengisar, kisar biskut bersama dengan halia cincang, mentega cair dan gula tebu. Gaul hingga sebati.
Langkah 3
Sebarkan adunan yang dihasilkan ke atas loyang. Kami memasukkan borang dengan adunan ke dalam ketuhar dan bakar selama kira-kira 12 minit. Tepi kerak harus kering. Kami memindahkan borang dengan kek ke rak dawai dan membiarkannya menyejukkan kek.
Langkah 4
Semasa kek sejuk, sediakan pengisiannya.
Dalam mangkuk yang sesuai, campurkan puri labu dengan santan, gula, telur, halia cincang (jumlah halia secukupnya), ekstrak vanila dan garam. Masukkan pengisian di atas kek.
Langkah 5
Kami memasukkan borang ke dalam ketuhar dan bakar sehingga pengisian selesai (kira-kira satu setengah jam). Pengisiannya tidak boleh kelihatan lembap. Letakkan kek yang sudah siap di rak wayar sehingga sejuk.
Langkah 6
Memasak hiasan kek.
Pukul krim dan gula pada kelajuan sederhana sehingga anda mencapai puncaknya. Hiaskan kek dengan krim, taburkan dengan kayu manis.
