Sandwic yang disediakan mengikut resipi ini ternyata sangat enak dan memuaskan. Ia dipanggang dalam jangka masa yang agak singkat. Ini termasuk daging lembu, arugula segar, Dijon mustard, dan lain-lain. Hidangan ini dapat memberi kekuatan dan mood.
Ia perlu
- Untuk tiga orang:
- - roti ciabatta - 1 pc;
- - arugula - 70 g;
- - lada tanah baru - secukup rasa;
- - garam - secukup rasa;
- - Dijon mustard - 2 sudu besar;
- - jus lemon - 1.5 sudu kecil;
- - minyak zaitun dara tambahan - 2 sudu besar;
- - tangkai rosemary - 1 pc;
- - entrecote daging lembu - 280 g.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan daging dari peti sejuk dan simpan pada suhu bilik selama lima belas minit.
Langkah 2
Potongnya separuh memanjang, sikat dengan satu sudu minyak zaitun. Kemudian panggang, menghabiskan tidak lebih dari dua minit di setiap sisi.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 200oC, letakkan potongan daging lembu di sana dan bakar selama 6 minit. Potong ciabatta atau baguette memanjang menjadi dua, sikat satu sisi dengan mustard.
Langkah 4
Letakkan arugula yang dibasuh pada setengah baguette atau ciabatta. Satukan minyak zaitun, jus lemon, garam, rosemary, lada. Sikat daging lembu dengan larutan ini. Masukkan daging ke arugula, tuangkan jus yang tersisa dari stik.
Langkah 5
Tutup bahagian atas dengan bahagian kedua roti. Potong sandwic arugula dan daging lembu menjadi sepertiga dan hidangkan.
