Hidangan dari brokoli tidak digemari ramai, tetapi sia-sia - brokoli adalah sayur yang sangat berguna untuk tubuh manusia. Sebahagian daripada sebab tidak popular itu terletak pada kenyataan bahawa orang tidak tahu apa yang boleh disediakan dari sayur ini. Sekiranya anda mempunyai pengukus, kemudian masak brokoli di dalamnya - ia akan menjadi sangat enak, di samping itu, semua nutrien akan disimpan di dalam sayur.
Brokoli dengan keju
Bahan-bahan: - 400 g brokoli; - 250 ml sos keju; - 1 sudu teh paprika; - lada tanah, garam.
Tuangkan segelas air ke dalam cawan dalaman atau tangki pengukus, letakkan dulang titisan dan cawan atau bakul wap. Masukkan brokoli di dalamnya, tutup dengan penutup, masak selama 15 minit - ia harus melembutkan, mengekalkan warna hijau terang.
Panaskan sos keju dalam periuk. Anda boleh membelinya siap atau pra-masak dari krim dan keju parut dengan penambahan rempah kegemaran anda. Pindahkan brokoli ke piring, musim dengan lada dan garam. Letakkan sos di atas brokoli, taburkan dengan paprika di atas, hidangkan segera.
Brokoli dengan lobak merah dan lada merah
Bahan-bahan: - 400 g brokoli; - 3 lobak merah; - 1 lada merah; - garam, lada tanah.
Kupas paprika merah dari biji, potong. Kupas wortel, potong menjadi kiub kecil secara menyerong. Tuangkan 1 1/2 cawan air ke dalam tangki pengukus, letakkan dulang titisan dengan bakul wap. Masukkan brokoli, wortel, paprika. Tutup dengan penutup, masak selama 10-15 minit, selama ini sayur-sayuran akan menjadi lebih lembut. Anda boleh menyesuaikan waktu memasak sendiri - seseorang suka sayur-sayuran renyah, dan seseorang memasak sehingga lembut.
Pindahkan sayur-sayuran yang sudah siap ke piring, garam dan lada secukup rasa.
