Musim luruh memberi kita sejumlah besar sayur-sayuran dan buah-buahan. Anda boleh memasak banyak hidangan yang berbeza hanya dari terung. Pembuka selera terung yang luar biasa lazat yang disediakan mengikut resipi ini akan menghiasi meja setiap hari dan perayaan. Dia membuat persiapan dengan cepat, secara harfiah dalam sepuluh minit.
Ia perlu
- - terung - 500 gram
- - bawang putih - 3 ulas
- - tomato - 2 keping
- - lada panas - 1 keping
- - paprika - 2 keping
- - hijau
- - minyak sayuran
- - garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Basuh terung dan potong kecil-kecil tanpa mengupasnya. Lipat dalam mangkuk, musim dengan garam dan biarkan selama 15 minit. Kali ini sudah cukup untuk menghilangkan kepahitan. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk dengan berat atau kuali. Tunggu hingga suam dan letakkan terung.
Langkah 2
Pembuka terung dan bawang putih yang enak disediakan menggunakan perasa. Ia mesti disediakan terlebih dahulu. Kupas lada pahit dan lada dengan membebaskannya dari biji. Basuh tomato. Kupas bawang. Potong semua sayur menjadi kepingan kecil. Kisar secara bergilir-gilir dalam pengisar dan kacau.
Langkah 3
Setelah terung sedikit kecoklatan di dalam kuali, tambahkan bumbu dan herba cincang halus. Kacau dengan terung, tutup dan reneh selama beberapa minit.
Langkah 4
Pembuka terung pedas dengan bawang putih, tomato dan lada sudah siap. Dengan cepat, secara harfiah dalam 10 minit, anda akan mendapat hidangan yang enak dan sihat. Dan anda boleh menghidangkan makanan ringan ke meja baik panas dan sejuk.
