Makanan ringan adalah hiasan untuk sebarang meja. Untuk penyediaannya, anda boleh menggunakan hampir semua produk, dan proses memasak itu sendiri tidak memerlukan banyak masa.
Hati bergulung dengan cendawan
Anda perlu:
- hati sapi atau daging lembu - 0,5 kg;
- champignon - 0.3 kg;
- telur - 2 biji;
- bawang besar - 1 keping;
- tepung - 1/2 stana;
- garam, lada secukup rasa;
- Lobak Korea - 0.2 kg;
- minyak bunga matahari.
Pertama, sediakan pengisiannya: potong bawang menjadi setengah cincin dan goreng sedikit dengan minyak bunga matahari, tambahkan cendawan cincang halus ke dalamnya dan goreng hingga lembut. Cecair champignon harus menguap sepenuhnya. Kami menyebarkan hati melalui penggiling daging, menambah garam, lada, telur, tepung dan menguli doh yang agak pekat. Kami memanggang penkek nipis dari jisim yang dihasilkan. Masukkan penkek hangat dalam lapisan: Lobak Korea, kemudian cendawan dengan bawang, gulung menjadi gulungan ketat, bungkus dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1-2 jam. Seterusnya, keluarkan filem dan potong gulungan menjadi beberapa bahagian, yang masing-masing kita pasangkan dengan tusuk sate.
Ham menggulung dengan keju kotej
Anda perlu:
- ham - 6-8 keping;
- keju kotej 9% - 200 g;
- mayonis - 2 sudu besar;
- jus lemon - 1 sudu besar;
- hijau dill dan bawang.
Tuangkan keju kotej ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan ramuan cincang halus, mayonis dan jus lemon ke dalamnya, campurkan sehingga sebati. Potong ham menjadi kepingan nipis. Kami mengoles setiap bahagian dengan pengisian dadih dan menggulungnya dengan hati-hati ke dalam gulungan, membungkusnya dalam filem pelekat dan menghantarnya ke dalam peti sejuk selama setengah jam. Keluarkan filem dari gulungan sejuk dan potong masing-masing menjadi 2-3 bahagian.
Keju Korea digulung dengan lobak merah
Anda perlu:
- keju keras dihiris - 16 biji;
- Lobak Korea - 300 g;
- telur rebus 3 biji;
- krim - 3 sudu besar;
- hijau dill;
- mustard, garam, lada - secukup rasa.
Kisar telur, bawang putih, krim dan separuh wortel Korea dalam pengisar, masukkan garam, lada, mustard dan kacau hingga rata. Gris kepingan keju dengan pengisian yang dihasilkan, masukkan 2-3 helai wortel keseluruhan di sepanjang satu tepi dan gulungkannya perlahan-lahan ke dalam gulungan. Sejukkan dan hiaskan dengan ramuan herba sebelum dihidangkan.
