Menjelang akhir musim panas, saudara labu, labu, sudah matang di kebun. Ini bukan sahaja sayur yang enak, tetapi juga sangat sihat. Bubur buah Zucchini mengandungi garam kalium, protein, asid, vitamin dan bahan lain yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia. Tetamu berada di depan pintu, tetapi anda tidak tahu bagaimana memasak zucchini dengan cepat dan enak? Terdapat beberapa resipi zucchini yang hanya akan memakan masa beberapa minit.
Untuk hidangan zucchini yang dapat disiapkan dengan cepat dan enak, zucchini muda sesuai, yang bersaiz kecil, kulit nipis dan pulpa lembut.
Zucchini goreng
Potong tangkai zucchini, kemudian potong bulatan atau kepingan setebal 1-2 cm. Tuang sebilangan kecil tepung gandum ke dalam pinggan, masukkan garam dan lada tanah segar, campurkan semuanya. Gulung bulatan labu dalam campuran tepung. Masukkan minyak sayuran ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah pihak sehingga kerak emas terbentuk. Beberapa minit sehingga siap, masukkan bawang putih ke dalam bulatan zucchini. Sebelum berkhidmat, hiaskan dengan ramuan herba dan tuangkan krim masam.
Zucchini di dalam ketuhar
Potong bahagian panjang menjadi dua bahagian yang sama. Sikat dengan minyak zaitun, gerimis dengan jus lemon, musim dengan garam dan lada. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan taburkan dengan keju parut dan rosemary di atas beberapa minit sehingga siap.
Lempeng zucchini
Kisar zucchini dan peras ringan untuk membuang lebihan air. Masukkan tepung, telur, baking soda, garam, lada, wortel goreng ke jisim dan campurkan semuanya sehingga rata. Masukkan adunan ke dalam kuali dengan minyak yang dipanaskan dan goreng di kedua-dua belah pihak. Hidangkan penkek dengan ramuan dan krim masam.
Pasta zucchini
Dalam kuali, goreng hirisan zucchini dengan bawang. Kemudian masukkan pes tomato yang dicairkan di dalam air dan didihkan selama kira-kira 10 minit, rebus pasta dan campurkan dengan zucchini.
