Adakah anda ingin mengejutkan rumah dan tetamu anda, tetapi pada masa yang sama agar hidangan tidak rumit? Terdapat jalan keluar - ayam tapaka yang sangat terkenal dan lazat. Jem sebenar.
Ia perlu
- - 1 bangkai ayam
- - garam
- - lada
- - rempah kegemaran untuk rasa
Arahan
Langkah 1
Potong ayam ke dalam payudara dan basuh hingga bersih. Kemudian, di papan pemotong, pukul bangkai dengan baik di satu sisi dan di sisi lain. Lubricate ayam dengan rempah dan biarkan berbaring selama satu jam.
Langkah 2
Panaskan minyak dalam kuali (lebih baik besi tuang). Minyak harus menutup bahagian bawah kuali sepenuhnya. Setelah minyak menghangatkan, masukkan ayam ke dalam kuali. Di atas ayam, perlu menekan dengan beban yang berat, jika panci besi tuang mempunyai penutup yang sama, maka itu adalah. Sekiranya tidak ada kuali besi tuang di dalam rumah, tidak mengapa, anda boleh menekan bangkai dengan periuk berisi air.
Langkah 3
Diperlukan 20-30 minit untuk menggoreng ayam di satu sisi. Kemudian angkat periuk berat, balikkan ayam dan tutup semula dengan periuk air. Kami juga menggoreng selama 20-30 minit.
Langkah 4
Sekiranya anda tidak pasti memanggang ayam, anda boleh menghantarnya ke dalam oven selama 20 minit setelah menggoreng, tanpa lupa membuang kuali terlebih dahulu. Ayam sudah siap. Lebih baik menghidangkannya dengan nasi atau kentang tumbuk dan herba segar.
