Kadang-kadang suri rumah tidak dapat mengambil satu-satunya resipi untuk adunan pizza, kerana terdapat banyak cara untuk menyediakannya. Saya menawarkan anda 3 pilihan paling sedap.
Doh yis
Untuk membuat adunan pizza ragi, anda memerlukan: 600 g tepung gandum, 20 g yis, 2 sudu kecil. gula pasir, 2 sudu besar. l. minyak sayuran, 60 g sos tomato panas, 300 ml air.
Buat doh. Untuk melakukan ini, campurkan ragi, gula pasir, 50 g tepung dan 100 ml air suam dalam periuk, campurkan bahan-bahan dengan teliti, masukkan bekas ke tempat yang hangat selama 10-15 minit, misalnya, dekat bateri atau dapur gas. Masukkan sos tomato pedas ke dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan minyak sayuran dan 100 ml air ke dalamnya. Pukul bahan hingga sebati. Tuangkan campuran tomato ke dalam adunan yang ditapai, dan masukkan pula tepung gandum yang tinggal. Kacau adunan pizza.
Doh tidak beragi
Untuk menyediakan adunan pizza tanpa ragi, anda memerlukan: 250 g tepung, 50 g krim masam lemak, 200 g mentega, 1 sudu besar. l. gula pasir, 2 sudu besar. l. vodka, 1/2 sudu kecil. garam.
Ayak tepung gandum ke dalam mangkuk yang dalam. Buat kemurungan di bahagian tengah slaid, masukkan krim masam, mentega lembut, gula, garam ke dalamnya, pecahkan telur ayam dan tuangkan vodka. Kacau adunan yang tidak beragi dengan cepat menjadi bentuk bulat. Biarkan selama 30 minit, kemudian gulung dan tutup dengan pengisian.
Doh nipis
Untuk menyediakan doh pizza nipis, anda memerlukan: 350 g tepung, 250 ml air suam, 2 sudu kecil. ragi kering, 2 sudu besar. l. minyak zaitun, garam secukup rasa.
Satukan tepung, yis dan garam. Tuangkan air suam ke dalam mangkuk yang terpisah, tambahkan 2 sudu minyak zaitun dan kacau rata. Di bukit tepung dan ragi, buat kemurungan dan tuangkan air berminyak ke dalamnya. Uleni doh sehingga bersih, sikat dengan sedikit minyak sayuran dan letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit. Setelah masa berlalu, anda boleh melancarkannya untuk membuat pizza.
