Sekiranya anda bosan dengan pai yang diperbuat daripada adunan klasik, yang mana hampir setiap suri rumah boleh menguli, maka anda boleh memanjakan diri dan orang yang anda sayangi dengan pai yang diperbuat daripada adunan dadih yang lazat.
Ia perlu
- - 2 bungkus keju kotej
- - 2 cawan tepung
- - 2 biji telur
- - 2 sudu besar krim masam
- - 1 sudu kecil Soda
- - 0,5 sudu kecil garam
- - minyak sayuran
Arahan
Langkah 1
Gosokkan dadih melalui penapis. Anda mesti mendapat jisim curd.
Langkah 2
Tuangkan telur yang dipukul, krim masam, baking soda dan garam. Gaul hingga sebati dan masukkan tepung di sana. Kuli doh.
Langkah 3
Gulungkan adunan ke dalam bola yang sekata, tutup dengan serbet bersih dan sejukkan selama 30 minit.
Langkah 4
Letakkan doh di permukaan tepung. Potonglah menjadi kepingan kecil dan gulung tortilla setebal 0,5 cm.
Langkah 5
Masukkan pengisian yang telah disediakan terlebih dahulu pada setiap kek, cubit tepinya dengan teliti agar pengisiannya tidak jatuh.
Langkah 6
Panaskan minyak sayuran di dalam kuali dan goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah pihak hingga coklat keemasan.
