Hidangannya mudah disediakan kerana ia berkesan. Perkara yang paling penting adalah memberikannya masa untuk membeku, ini akan memberikan tekstur pencuci mulut yang luar biasa. Kesan ini tidak dapat dicapai dengan sebatan sederhana.
Ia perlu
- - 3 keping alpukat
- - 1 cawan pistachio tanpa garam
- - setengah gelas madu
- - seperempat gelas air
- - 1 sudu teh jus kapur
- - secubit garam laut
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama adalah mengupas pistachio tanpa garam dari cangkang. Kemudian kami memindahkannya ke dalam mangkuk, isi dengan air minuman sejuk dan biarkan merendam selama tiga jam. Setelah waktu yang ditentukan, kami mengalirkan air, dan meletakkan kacang di tuala dapur yang bersih dan membiarkannya kering.
Langkah 2
Tuangkan pistachio kering ke dalam pengisar, hantar madu ke sana dan tambahkan satu sudu air. Pukul semuanya sehingga rata. Kami memindahkan jisim pistachio yang disediakan dengan cara ini ke pinggan lain dan menghantarnya ke peti sejuk, di mana mestinya sekurang-kurangnya lima jam, sepanjang malam. Serentak dengan pistachio, alpukat harus disejukkan di dalam peti sejuk.
Langkah 3
Setelah bermalam di dalam peti sejuk, kupas alpukat, bebaskan dari biji, kemudian potong menjadi kiub kecil.
Langkah 4
Masukkan jisim pistachio dan potongan alpukat ke dalam pengisar, tambahkan satu sudu teh jus limau nipis, seperempat gelas air dan garam laut ke segalanya.
Langkah 5
Pukul semua bahan yang diletakkan di dalam pengisar pada kelajuan tinggi sehingga campuran sebati. Masukkan jisim yang diperoleh dari alpukat dan pistachio ke dalam acuan atau mangkuk yang telah disediakan terlebih dahulu, tutup dengan pelekat dan sekali lagi hantar ke peti sejuk, sekali lagi sekurang-kurangnya lima jam.
Langkah 6
Apabila tempoh penyejukan yang diperlukan telah habis, kami mengeluarkan mangkuk dengan mousse dari peti sejuk dan menghiasnya dengan daun pudina dengan pistachio cincang yang digoreng untuk aroma.
