Terung adalah gudang nutrien. Kandungan zat besi, fosforus, serat, kalsium, magnesium dan banyak vitamin lain di dalamnya mempunyai kesan yang baik pada tubuh manusia. Terdapat banyak cara untuk menyediakan terung. Mereka direbus, digoreng, dikukus, dibakar.
Resipi ini menerangkan cara memasak terung yang disumbat di dalam ketuhar.
Ia perlu
- - 3 terung;
- - 1 lobak merah;
- - 2 biji tomato;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 2 biji bawang;
- - 1 lada (merah Bulgaria);
- - masukkan keju, lada, mayonis dan garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Bilas terung, potong tangkai dan keluarkan inti (pulpa) dengan memotong sayur memanjang. Celupkan perahu terung yang dihasilkan dari terung ke dalam larutan masin (10 g garam dalam setengah gelas air) selama beberapa minit.
Langkah 2
Mengisi: wortel cincang, paprika, bubur terung dan bawang yang tinggal, goreng dalam kuali. Masukkan bawang putih dan tomato cincang halus ke sayur goreng, perasakan dengan garam dan lada secukupnya.
Langkah 3
Isi perahu terung dengan isian, jika dikehendaki, anda boleh mencurahkan dengan mayonis dan parut keju, kemudian letakkan di atas loyang (minyak sedikit dengan mentega), hantar ke oven selama 30 minit.
