Daging burek adalah hidangan Turki. Di Turki, ia sering dilihat di meja perayaan. Hidangannya ternyata sangat memuaskan dan enak. Anda boleh yakin bahawa burek akan mengejutkan tetamu anda.
Ia perlu
- - 500 g pastri puff
- - 100 g keju keras
- - 400 g daging lembu
- - 50 ml air
- - 100 ml kefir
- - 1 biji telur
- - 1 lobak merah
- - 1 biji bawang
- - minyak sayuran
- - garam, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Pertama ambil daging, bilas dengan baik, kemudian potong.
Cincang bawang halus, parut wortel, masukkan semua ke dalam kuali dan goreng dalam minyak sayuran.
Langkah 2
Satukan daging dan sayur-sayuran dan cincang. Lumurkan daging cincang, garam secukup rasa.
Langkah 3
Potong bulatan kecil dari doh menggunakan gelas. Griskan loyang dengan minyak, letakkan bulatan doh di atasnya.
Langkah 4
Masukkan sedikit daging cincang ke atas adunan, kemudian doh dan cincang lagi. Lapisan atas hendaklah dibuat daripada doh.
Langkah 5
Campurkan air, kefir, telur dan garam. Tuangkan campuran ke atas burek.
Dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 30-40 minit.
Langkah 6
Taburkan burek daging dengan keju parut dan biarkan di dalam oven selama 10-15 minit lagi.
