Terdapat hidangan yang mudah disediakan, tetapi kelihatan tidak biasa dan cantik. Contohnya, salad telur Thailand. Ia mempunyai rasa masin manis yang menarik, menggabungkan faedah telur ayam, warna kicap pedas, dan aroma ketumbar yang cerah.
Ia perlu
- - telur - 6 keping
- - bawang - 1 keping
- - lada cili - 1 keping
- - bawang putih - 2 ulas
- - minyak sayuran - 300 ml
- - kicap - 40 ml
- - gula - 50 g
- - ketumbar - 5 g
Arahan
Langkah 1
Kupas bawang, bawang putih. Potong bawang. Potong bawang putih.
Langkah 2
Potong cili menjadi separuh. Keluarkan biji. Potong halus.
Langkah 3
Tuangkan ke dalam penggorengan, panaskan minyak. Masukkan lada, bawang, bawang putih ke dalamnya. Masak selama 3 minit.
Langkah 4
Letakkan sayur di atas serbet. Untuk melakukan ini, gunakan sudu berlubang. Biarkan minyak mengalir.
Langkah 5
Rebus telur. Sejukkan, bersihkan. Masukkan telur ke dalam mentega di mana sayur-sayuran dimasak. Gorengnya selama 3 minit. Letakkan di atas serbet.
Langkah 6
Satukan kicap dalam periuk dengan gula. Panaskan campuran di atas dapur sehingga gula larut. Campurkan daun ketumbar dengan bawang.
Langkah 7
Potong telur menjadi seperempat. Letakkannya di atas pinggan. Masukkan bawang, sos. Salad siap.
