Anda mungkin sudah meneka bahawa salad kalkun dan udang Thai bukanlah makanan harian. Hidangan yang tidak biasa ini sesuai untuk meja perayaan, cubalah mengejutkan rumah tangga anda dengan menyediakan salad Thailand untuk Tahun Baru. Memasak tidak akan memakan banyak masa kerana salad mudah disediakan. Dan juga salad yang sangat lazat dan luar biasa ini akan mengejutkan anda dengan gabungan rasa!
Ia perlu
- - 200 g fillet kalkun
- - 200 g udang kupas beku
- - 100 g mangga masak
- - 1 biji bawang kecil
- - minyak sayuran untuk lemak dalam
- - sekumpulan salad hijau
- - 2 sudu kecil Sahara
- - 6 sudu besar l. jus lemon
- - 2 sudu besar l. minyak zaitun
- - 2 sudu kecil kicap ringan
- - 6-7 tetes sos Tabasco
- - garam secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Rebus fillet kalkun. Untuk melakukan ini, bilas fillet dengan air yang mengalir dan letakkan di dalam periuk. Tuangkan ke dalam air sehingga menutupi daging sebanyak 2-3 sentimeter. Setelah mendidih, kurangkan api hingga sederhana dan masak fillet selama 40 minit. Sejukkan fillet rebus dan potong nipis. Tiriskan air dari kuali.
Langkah 2
Udang mesti dicairkan terlebih dahulu dan dibilas dengan air sejuk, kemudian ditepuk kering dengan tuala kertas dan diletakkan di rak menggoreng. Tuangkan minyak sayur ke dalam periuk bersih, tutup penutup dan tunggu minyak panas. Buka penutup dan goreng rak udang. Goreng udang hingga kekuningan. Letakkan rak dawai pada tuala kertas untuk mengeluarkan lebihan minyak.
Langkah 3
Sekarang anda boleh menyiapkan pembalut. Untuk melakukan ini, satukan jus lemon, kicap, minyak zaitun, gula dan sos Tabasco dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan bawang, potong setengah cincin nipis, dan biarkan selama setengah jam.
Langkah 4
Gariskan bahagian bawah mangkuk salad dengan daun selada hijau. Teratas dengan ayam belanda, kemudian udang, bawang dan mangga, potong kecil. Selesaikan dengan berpakaian. Salad ini boleh disiapkan dengan daging putih ayam dan bukannya fillet kalkun, dan juga dapat diganti dengan nanas.
