Salmon Masin Thailand Dan Salad Pomelo

Isi kandungan:

Salmon Masin Thailand Dan Salad Pomelo
Salmon Masin Thailand Dan Salad Pomelo

Video: Salmon Masin Thailand Dan Salad Pomelo

Video: Salmon Masin Thailand Dan Salad Pomelo
Video: Тайская еда - Гигантские Креветки салат из помело Бангкок морепродукты Таиланд 2024, Mac
Anonim

Benamkan diri anda dalam eksotisme masakan Thai dengan menyediakan salad yang tidak biasa ini.

Salmon masin Thailand dan salad pomelo
Salmon masin Thailand dan salad pomelo

Ia perlu

  • Untuk sos:
  • 1 sudu besar sos ikan atau 2 sudu besar. soya;
  • 1 sudu besar mentega kacang;
  • 2 sudu besar l. ketumbar cincang (boleh dikeringkan);
  • 1 sudu besar l. selasih cincang (boleh dikeringkan);
  • Lada cili - secukup rasa;
  • Pilihan: 1 sudu kecil. gula tebu - sosnya mesti pedas - manis.
  • 150 g fillet salmon masin;
  • 1 biji bawang putih besar
  • 600 g pomelo.
  • Kacang kacang atau biji bijan yang telah dicincang untuk dihidangkan.

Arahan

Langkah 1

Kami membersihkan kulit pomelo, membongkarnya menjadi serat. Potong bawang menjadi cincin separuh nipis. Potong salmon menjadi jalur 1, 5 cm.

Langkah 2

Panaskan minyak dalam kuali. Masukkan bawang ke dalam minyak yang dipanaskan dan didihkan, kacau sekali-sekala, di atas api sederhana hingga berubah warna. Pindahkan ke pinggan dengan sudu berlubang.

Langkah 3

Campurkan semua bahan untuk sos. Masukkan bawang, pomelo dan salmon ke dalam mangkuk besar, gerimis dengan pembalut dan hidangkan, taburkan kacang atau biji wijen.

Selamat menjamu selera!

Disyorkan: