Couscous adalah hidangan Arab yang sangat terkenal yang terdiri daripada biji-bijian semolina yang ditutup dengan tepung pelbagai lapisan. Anda boleh menggunakan sepupunya separuh siap, yang hanya memerlukan 5 minit untuk memasak.
Ia perlu
- - 300 gram fillet ayam;
- - 200 gram sepupu;
- - 100 gram lobak merah;
- - 100 gram bawang;
- - 1/2 sudu kecil kayu manis;
- - garam dan lada;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Ambil bawang, kupas, basuh dan cincang halus. Ambil wortel, juga kupas, basuh, parut pada parut halus. Ambil fillet ayam dan potong menjadi kiub bersaiz sederhana.
Langkah 2
Ambil periuk dengan bahagian bawah tebal, tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Goreng bawang selama 3 minit, kacau sekali-sekala.
Langkah 3
Masukkan wortel parut, kacau, goreng selama 3 minit lagi. Tambah isi ayam, goreng daging dengan sayur selama 10 hingga 15 minit. Tuang 500 ml air ke dalam periuk bersama sayur, didihkan.
Langkah 4
Masukkan kayu manis, garam, lada secukup rasa, campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 5
Tuangkan kuskus, yang boleh anda masak sendiri atau beli produk separuh siap, ke dalam isinya, campurkan sekali lagi. Segera tutup periuk dengan penutup, angkat dari api, biarkan mendidih selama 7 minit. Couscous harus menyerap semua cecair dan dengan itu membengkak.
Langkah 6
Kemudian kendurkan kuskus dengan garpu.
