Kusu boleh dihidangkan sebagai salad atau sebagai hidangan utama. Keistimewaan khas dapat dicapai dengan menambahkan sedikit cuka sari apel.
Ia perlu
- - 300 g isi ayam
- - 100 g mee beras
- - mayonis
- - garam
- - lada hitam tanah
- - 2 biji tomato ceri
- - 4 biji telur
- - herba segar
- - 100 g cendawan
Arahan
Langkah 1
Masak daging ayam hingga lembut dalam air masin ringan dan bahagikan dengan serat untuk membentuk "straw". Potong kuning telur rebus dengan garpu, dan potong putih menjadi kepingan nipis.
Langkah 2
Masak nasi lemak secara berasingan dan goreng cendawan dalam minyak. Celupkan tomato ceri dalam air mendidih selama beberapa saat, angkat kulitnya dan potong pulpa. Potong atau koyak sayur dengan tangan anda.
Langkah 3
Masukkan ayam, bihun, kuning telur dan putih, cendawan goreng, pulpa tomato ceri dan sayur cincang dalam mangkuk yang dalam. Campurkan semua bahan sehingga sebati. Masukkan garam dan lada hitam yang anda suka. Letakkan pinggan di atas pinggan rata dan musim dengan sedikit mayonis. Kusu boleh dimakan suam atau sejuk.
