Quince adalah pokok atau pokok renek setinggi 1, 5-5 m, tumbuh terutamanya di Caucasus, Ukraine dan di bahagian Eropah di Rusia. Buah quince sangat mirip dengan epal. Jisim satu quince boleh mencapai dua kilogram! Untuk makanan dan kesesakan, quince mesti dipanaskan, tetapi anda boleh membakarnya tanpa persediaan terlebih dahulu.
Ia perlu
-
- Untuk quince yang disumbat (2-3 hidangan):
- quince 3 pcs.;
- beras 3 sudu besar;
- gula 1-2 sudu;
- kismis 0.5 cawan;
- mentega 3 sudu;
- walnut dikupas 0.5 cawan.
- Untuk quince bakar:
- quince 2 pcs.;
- minyak sayuran 1 sudu besar. l.;
- madu 2 sudu besar. l.;
- longkang. minyak 15 g;
- walnut dikupas 0.5 cawan.
Arahan
Langkah 1
Pilih quince untuk dibakar. Sebaiknya ambil buah-buahan yang besar dan lembut apabila disentuh. Quince ini akan terasa lebih manis.
Langkah 2
Setelah memilih buah-buahan, mulailah memasak. Jadi, quince yang disumbat. Sebelum menyediakan hidangan ini, bilas kismis terlebih dahulu dan rendam selama 30 minit. Kemudian toskan airnya. Pada masa yang sama, bilas beras dan rebus hingga lembut. Sejukkan nasi.
Langkah 3
Potong kacang dan gaul rata dengan kismis, beras dan gula. Anda mesti mendapat jisim homogen.
Langkah 4
Kemudian sediakan quince untuk pemadat. Potong bahagian atas buah, potong inti dengan hati-hati dengan biji. Selepas itu, isikan quince dengan isian.
Langkah 5
Griskan loyang dengan mentega, masukkan quince di atasnya dan bakar dalam ketuhar pada suhu sederhana sekurang-kurangnya 15 minit, perhatikan setelah selesai. Waktu memanggang bergantung pada jenis quince dan ukuran buahnya. Quince yang disumbat dengan madu atau jem dihidangkan.
Langkah 6
Resipi kedua adalah quince bakar. Untuk menyediakan quince panggang, buah-buahan tidak hanya harus dicuci dengan teliti, tetapi juga dikupas dari buahnya. Kemudian potong buahnya separuh, angkat inti dan biji. Quince boleh dipotong menjadi kepingan atau kepingan.
Langkah 7
Sebarkan quince pada loyang yang dilumurkan dengan minyak sayuran, cuba letakkan kepingan tersebut di antara satu sama lain. Griskan kepingan quince di atas dengan madu dan taburkan dengan gula. Untuk mengelakkan quince terbakar di atas, sebarkan sedikit mentega ke permukaan kepingan dengan teliti.
Langkah 8
Letakkan loyang dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar selama 20 minit. Sebelum dihidangkan, tuangkan sirap quince dan taburkan kacang.
