Ayam bakar boleh dihidangkan sebagai hidangan utama dan juga makanan ringan. Anda juga boleh membuatnya di rumah jika mempunyai microwave yang sesuai. Hidangannya akan menjadi enak seperti yang dibeli dari kedai atau restoran khas.
Ia perlu
-
- ayam bersaiz sederhana;
- minyak sayuran;
- 1 lemon atau beberapa sudu teh jus lemon
- garam;
- herba kering - jintan
- marjoram dan lain-lain;
- 1 sudu besar l. sawi;
- 1 sudu besar l. madu;
- 2-3 ulas bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Ambil sebiji ayam utuh dan sediakan untuk dimakan. Sekiranya mempunyai bulu, ia mesti dipetik dan dinyanyikan. Seekor ayam harus dikeluarkan dari inti dengan membuat sayatan dari sisi perut burung.
Langkah 2
Siapkan pengasam. Untuk melakukan ini, campurkan minyak sayuran dan jus lemon, tambahkan bawang putih, garam dan rempah cincang secukup rasa - jintan, ketumbar, rosemary. Tutup bahagian dalam dan luar ayam dengan campuran ini dan biarkan selama kira-kira satu jam.
Langkah 3
Sediakan ketuhar gelombang mikro anda. Pilih mod memasak yang sesuai. Ini boleh menjadi kombinasi pemanggang dan gelombang mikro, atau hanya panggangan. Bergantung pada ini, pilih peralatan memasak. Sekiranya anda tidak menggunakan gelombang mikro, anda boleh memanggang ayam di tusuk sate atau di rak dawai logam yang semestinya telah dijual di dalam ketuhar anda. Semasa menghidupkan mod ketuhar gelombang mikro, anda harus menggunakan pinggan bukan logam yang tahan panas, misalnya, piring kaca khas untuk ketuhar gelombang mikro.
Langkah 4
Letakkan ayam di dalam ketuhar dengan masa memasak yang telah ditetapkan berdasarkan berat ayam. Sekiranya daging tidak dimasak secara meludah, hentikan program kira-kira di tengah memasak dan balikkan ayam untuk memanggang. Sekiranya anda tidak menggunakan gelombang mikro, anda harus membungkus hujung kaki dan sayap ayam dalam kerajang untuk mengelakkannya kering.
Langkah 5
Untuk kemasan coklat keemasan, masak ayam selama beberapa minit, kemudian angkat dari oven dan sikat dengan campuran mustard dan madu. Lebih-lebih lagi, ini akan memberikan rasa tambahan perasa pada hidangan.
Langkah 6
Periksa kesediaan ayam dengan garpu. Sekiranya, semasa menusuk kulit, jus jernih mengalir keluar, dagingnya sudah siap. Hidangkan ayam dengan lauk seperti kentang tumbuk, nasi rebus, atau sayur-sayuran segar.
