Omelet curd manis adalah pilihan terbaik untuk sarapan pagi yang cepat dan sedap. Rasa berkrimnya yang lembut akan menarik minat penggemar gula-gula dan pastinya menarik bagi gigi manis yang sedikit.
Ia perlu
-
- 3 biji telur;
- 300 g keju kotej;
- 1, 5 Seni. susu;
- 1 sudu besar l. tepung;
- 20 g mentega;
- 2 sudu besar Sahara;
- 0, 5 sudu besar. kismis;
- garam.
Arahan
Langkah 1
Untuk pengisiannya, rendam kismis terlebih dahulu. Pergi ke atasnya, angkat keratan kering. Bilas di bawah air yang mengalir dan isi dengan air mendidih. Biarkan sehingga kismis membengkak.
Langkah 2
Pukul telur hingga kembang. Sebaiknya gunakan pengisar atau pengadun untuk ini. Sekiranya anda tidak mempunyai peralatan dapur ini, anda boleh melakukannya dengan whisk atau garpu biasa.
Langkah 3
Terus pukul, masukkan tepung ke dalam aliran nipis. Kemudian perlahan-lahan tuangkan susu dan pukul lagi hingga sebati. Semakin kuat anda mengalahkan, telur dadar akan semakin kenyang dan gebu. Musim dengan garam secukup rasa.
Langkah 4
Letakkan wajan di atas dapur dan cairkan mentega di dalamnya. Bakar telur dadar nipis.
Langkah 5
Hancurkan keju kotej dan gula. Tiriskan air dari kismis yang direndam dan peras ringan. Tambahkan ke dadih. Untuk pengisiannya, anda juga boleh menggunakan buah kering lain: prun atau aprikot kering. Potongnya menjadi kepingan kecil dan kacau di dadih. Sekiranya campuran terlalu pekat dan kering, tambahkan sedikit susu.
Langkah 6
Letakkan pengisian dadih di atas omelet dan gulungkannya. Teratas dengan coklat cair atau susu pekat, hiaskan dengan buah.
Langkah 7
Cara lain untuk membuat telur dadar manis. Sediakan campuran dan isian seperti yang dinyatakan di atas. Tuangkan telur dan susu ke dalam kuali yang panas. Apabila telur dadar mulai keperangan, letakkan dadih di atasnya dan ratakan dengan rata.
Langkah 8
Goreng semuanya bersama-sama selama 2-3 minit. Kemudian, dengan menggunakan sudu berlubang, lipat telur dadar menjadi separuh sehingga pengisiannya berada di dalam. Tutup wajan dengan penutup dan reneh selama beberapa minit lagi. Omelet manis sudah siap.
Langkah 9
Terdapat juga resipi yang lebih mudah dan cepat untuk membuat telur dadar. Satukan semua bahan dan pukul dengan pengisar atau pengadun. Masukkan buah kering dan gula seperti yang dikehendaki.
Langkah 10
Tuangkan campuran ke atas loyang atau dalam loyang yang sudah berminyak dan bakar sehingga dimasak di dalam ketuhar. Potong telur dadar ke dalam bahagian dan hidangkan panas.
