Kacang hijau beku membuat sup puri halus. Sekiranya anda menambah epal ke sup, ia akan menjadi lebih menarik, dengan aroma yang lebih kaya. Kursus pertama ini tidak akan merosakkan sosok anda.
Ia perlu
- - 200 g kacang hijau beku;
- - 2 biji epal;
- - 2 gelas air;
- - 5 ulas bawang putih;
- - 2 sudu teh minyak bijan;
- - 1 sudu kecil lada;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan kacang hijau ke dalam periuk, tuangkan dua gelas air. Masukkan ulas bawang putih yang telah dikupas, masak dengan api kecil. Anda juga tidak boleh mencairkan kacang polong terlebih dahulu, dan bawang putih tidak boleh dicincang.
Langkah 2
Bilas epal, inti, potong kiub, tambah kacang polong, kacau, masak bersama selama 7 minit. Kemudian masukkan lada dan garam secukup rasa, matikan kompor, tutup periuk dengan penutup dan biarkan hingga meresap dan sejukkan. Selebihnya sayur-sayuran, rempah-rempah dan perasa dimasukkan ke dalam sup secukup rasa.
Langkah 3
Apabila sup kacang polong hijau dengan epal telah sejuk, tuangkan ke dalam pengisar, pukul hingga sebati, tuangkan kembali ke dalam periuk. Anda boleh memanaskan sedikit dengan api kecil, tetapi jangan sampai mendidih. Sup mesti dihidangkan sedikit suam.
Langkah 4
Tuangkan sup yang sudah siap ke dalam mangkuk yang dibelah atau mangkuk sup, tuangkan minyak bijan dalam aliran nipis. Ini adalah versi mudah sup ini, jika anda ingin memasak hidangan pertama yang lebih memuaskan, kemudian masukkan beberapa keping daging rebus atau goreng siap pakai ke dalam setiap mangkuk sup. Babi, ayam, dan daging lembu juga sesuai - pilih mengikut budi bicara anda.
