Gabungan lembut pistachio, pisang dan kopi panggang menjadikan kek lembut dan tidak biasa. Krim disebat dengan susu pekat melengkapkan keharmonian pencuci mulut yang indah.
Ia perlu
- - tepung gandum (450 g);
- - gula tepung (70 g);
- - lemon (1 pc.);
- - mentega (200 g);
- - telur (2 biji.);
- - pistachio tanpa garam (200 g);
- - susu pekat (150 g);
- - pisang (3 biji.);
- - krim (400 g);
- - vanila (20 g);
- - kopi segera (1, 5 sudu besar).
Arahan
Langkah 1
Campurkan tepung, gula aising dan kulit lemon. Kemudian masukkan mentega, potong kecil.
Langkah 2
Kami mengisar campuran yang dihasilkan ke keadaan hancur. Masukkan telur yang telah dipukul. Campurkan adunan lagi dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.
Langkah 3
Goreng pistachio yang dikupas selama kira-kira 10 minit, kacau dengan spatula kayu. Ini paling baik dilakukan di dalam ketuhar dengan pintu terbuka.
Langkah 4
Gulungkan adunan dan masukkan ke dalam loyang, yang telah kita pra-minyak dengan mentega. Kami membakar doh selama 20 minit pada suhu 180 darjah.
Langkah 5
Setelah adunan sejuk sedikit, griskan dengan susu pekat rebus. Kemudian letakkan pistachio dan pisang, potong menjadi bulatan kecil.
Langkah 6
Pukul krim dengan gula tepung, vanila dan kopi segera. Sebarkan krim ke bahagian atas pai. Hidangan di atas meja, kek boleh dihiasi dengan sedikit susu pekat.
