Beberapa jenis sayur-sayuran sangat kaya dengan vitamin dan mineral sehingga mesti ada dalam makanan kita. Contohnya, labu. Apabila dimasak dengan betul, rasanya sangat sedap dan mengekalkan khasiatnya. Labu yang dibakar dengan epal adalah cara memasak tradisional, yang memperlihatkan semua rasa sayur ini.
Ia perlu
- - satu labu sederhana atau setengah besar
- - 200 g gula
- - tiga biji telur
- - sebilangan buah epal
Arahan
Langkah 1
Potong labu bersaiz sederhana menjadi separuh. Kupas dari kupas, biji. Potong ke dalam kepingan. Ukurannya mestilah kecil. Selepas mencuci di dalam air, potong epal. Keluarkan biji daripadanya, potong buah menjadi baji.
Langkah 2
Letakkan epal, potongan pulpa labu dalam periuk, tutup dengan air. Pada masa yang sama, air hampir tidak boleh menutupi isi kuali. Didihkan sehingga mendidih selama sepuluh minit dengan api kecil.
Langkah 3
Ambil telur. Pisahkan putih dari kuning telur. Masukkan sedikit garam ke putih, pukul sehingga membentuk buih yang berterusan. Masukkan gula pasir ke kuning telur, kisar.
Langkah 4
Setelah menunggu epal dan labu sejuk sedikit, tuangkan kuning telur dan gula ke atasnya. Griskan loyang dengan mentega - lebih baik menggunakan mentega. Letakkan di atasnya, seli, potongan labu, epal. Tuangkan putih telur yang disebat ke atasnya.
Langkah 5
Panaskan oven. Tetapkan suhu pada 200 darjah. Letakkan labu dan buah di dalam ketuhar. Masak selama 15 minit. Kemudian, keluarkan loyang dengan piring dari ketuhar, tunggu sehingga sejuk.
