Hidangan asli ini akan menghiasi sebarang meja perayaan!
Ia perlu
- - 80 g coklat gelap;
- - 50 g mentega;
- - 150 g tepung;
- - 1 sudu besar serbuk koko;
- - 1 secubit garam;
- - 5 sudu gula tepung;
- - 2 biji telur;
- - 500 ml susu;
- - Minyak zaitun halus untuk memanggang;
- - 200 ml krim 30% lemak;
- - 200 g buah beri.
Arahan
Langkah 1
Pecahkan coklat dan cairkan bersama mentega dalam mandian air panas.
Langkah 2
Ayak tepung dengan serbuk koko, garam dan 2 sudu besar gula tepung.
Langkah 3
Pukul telur dengan susu, tuangkan ke dalam campuran tepung dengan kacau berterusan dan uli adunan.
Langkah 4
Masukkan mentega dan coklat dan kacau rata.
Langkah 5
Bakar penkek dalam minyak zaitun halus.
Langkah 6
Sapu krim dengan baki serbuk.
Langkah 7
Letakkan beri pada setiap pancake dan lipat menjadi empat.
Langkah 8
Hiaskan seperti yang dikehendaki.
Selamat menjamu selera!
